當(dāng)下正逢開(kāi)學(xué)季，為進(jìn)一步加強(qiáng)新學(xué)期校園安全保衛(wèi)和食品安全工作，進(jìn)一步規(guī)范辦學(xué)行為，嚴(yán)防各類安全隱患發(fā)生，確保開(kāi)學(xué)工作有序進(jìn)行，近日，河南孟州市食藥監(jiān)管局會(huì)同教育、消防、安檢等部門聯(lián)合對(duì)幼兒園、托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行大檢查。
檢查組先后到小能豆幼兒園、小天驕幼兒園、小能人博爾幼兒園、新星幼兒園等幼兒園及托幼機(jī)構(gòu)，對(duì)校園食堂食品安全、消防安全及其他安全情況進(jìn)行檢查。
每到一處，執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂都進(jìn)行認(rèn)真詳細(xì)的檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)許可、原料采購(gòu)貯存、索證索票、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑使用、餐飲器具清洗消毒、食品留樣制度落實(shí)等情況；嚴(yán)禁學(xué)校食堂違規(guī)加工制作野生菌、發(fā)芽土豆、霉變紅薯、鮮黃花菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品；嚴(yán)禁采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽，慎用四季豆、豆?jié){等加工制作食品。
此次檢查總體情況良好，但也發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在物資擺放雜亂、臺(tái)賬記錄不及時(shí)等問(wèn)題。對(duì)存在問(wèn)題的學(xué)校食堂，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出限期整改意見(jiàn)，并將及時(shí)進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)。
