近日，廈門市翔安區(qū)馬巷市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)外來(lái)務(wù)工人員食品安全組織專項(xiàng)檢查，以企業(yè)食堂、周邊商圈、車站商業(yè)圈等食品安全情況為重點(diǎn)，及時(shí)消除食品安全隱患。
此次行動(dòng)中，監(jiān)管人員前往轄區(qū)企業(yè)食堂，對(duì)許可管理、制度管理、人員管理以及環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過(guò)程、硬件設(shè)施設(shè)備等環(huán)節(jié)進(jìn)行一一檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求限期整改，嚴(yán)格規(guī)范操作管理；并對(duì)“明廚亮灶”建設(shè)和證照申請(qǐng)等問(wèn)題進(jìn)行答疑。
此外，馬巷市場(chǎng)監(jiān)管所還對(duì)車站附近的商業(yè)圈、街邊餐飲店面等就餐情況進(jìn)行排查摸底；同時(shí)宣傳普及食品安全知識(shí)，提升外來(lái)務(wù)工者的食品安全意識(shí)。
