食品加工小作坊、街邊攤販加工、銷售的食品究竟衛(wèi)不衛(wèi)生，是否安全？珠海香洲區(qū)食藥監(jiān)局開展的權(quán)威檢測給出了答案。
近日，香洲區(qū)食藥監(jiān)局對食品加工小作坊及食品攤販進(jìn)行了質(zhì)量抽檢，共50批次，其中14家小作坊的25批次產(chǎn)品，13家食品攤販的25批次產(chǎn)品，所檢項目全部合格，合格率為100%，總體情況良好。
據(jù)介紹，本次抽檢以肉制品、糕點(diǎn)和水產(chǎn)品為主要抽檢對象，以非食用物質(zhì)、食品中污染物、食品添加劑等為監(jiān)測項目，包括瘦肉精、苯并芘、富馬酸二甲酯、氯霉素等。
據(jù)香洲區(qū)食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人透露，本次抽檢，無論是食品加工小作坊還是食品攤販的產(chǎn)品，均未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，說明目前香洲區(qū)食品加工小作坊和食品攤販的食品質(zhì)量情況較好。下一步，該局會繼續(xù)加強(qiáng)對食品加工小作坊和食品攤販的抽檢力度，擴(kuò)大抽檢范圍，加強(qiáng)監(jiān)督檢查頻率，從原料控制方面抓起，嚴(yán)防出現(xiàn)食品安全事故。
