近日，延吉市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局按照《食品安全法》和《吉林省食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險分級管理工作規(guī)范》等法律法規(guī)規(guī)定，對延吉市內(nèi)105家食品生產(chǎn)企業(yè)和24家食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行了風(fēng)險分級，分門別類地開展了監(jiān)督檢查工作。
在檢查過程中，該局執(zhí)法人員嚴(yán)格按照國家食品藥品監(jiān)督管理總局統(tǒng)一制定和印發(fā)的《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查要點表》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》進(jìn)行現(xiàn)場檢查。執(zhí)法人員具體細(xì)化了各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查內(nèi)容，設(shè)定了檢查重點項目和一般項目，并參考檢查操作手冊的規(guī)定，對每一項檢查結(jié)果進(jìn)行評價。
監(jiān)管中，該局堅持監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)格化，按照食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)項目和審核部門不同，制定網(wǎng)格化管理，制定不同的日常監(jiān)管人員、不同的監(jiān)管頻次，落實責(zé)任人，進(jìn)行科學(xué)化監(jiān)管。該局還在風(fēng)險分級工作的基礎(chǔ)上，結(jié)合重點監(jiān)管對象的等級情況，按照風(fēng)險程度和重要程度，將食品生產(chǎn)者劃分為不同的監(jiān)管級別，分別實施不同的監(jiān)督檢查。據(jù)了解，對風(fēng)險等級為A級風(fēng)險的食品生產(chǎn)者，原則上每年至少監(jiān)督檢查1次；對風(fēng)險等級為B級風(fēng)險的食品生產(chǎn)者，原則上每年至少監(jiān)督檢查1-2次；對風(fēng)險等級為C級風(fēng)險的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上每年至少監(jiān)督檢查2-3次；對風(fēng)險等級為D級風(fēng)險的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上每年至少監(jiān)督檢查3-4次。
目前，此次監(jiān)督檢查的所有檢查記錄，均已全部完成了信息化存檔。該局工作人員表示，此次食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分級監(jiān)督檢查工作的開展，實現(xiàn)了監(jiān)管資源的科學(xué)配置和有效利用，為保證食品生產(chǎn)企業(yè)所生產(chǎn)的食品安全，提供了有力保障。
