19日至21日，香港食環(huán)署曾憲法總監(jiān)、梁美詩(shī)高級(jí)衛(wèi)生督察等一行四人來(lái)珠海對(duì)3家新推薦注冊(cè)和原供港禽肉企業(yè)及3家配套備案養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行檢查。國(guó)家認(rèn)監(jiān)委派核查人員全程陪同檢查。
香港食環(huán)署檢查組對(duì)珠海轄區(qū)供港冰鮮冷凍禽肉加工廠及對(duì)應(yīng)肉禽養(yǎng)殖場(chǎng)，從原料投入、生產(chǎn)管理、免疫防疫、消毒處理等飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，以及產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)和原料、HACCP關(guān)鍵控制點(diǎn)和執(zhí)行記錄及檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督抽查等方面進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，檢查組認(rèn)為相關(guān)企業(yè)的養(yǎng)殖安全管理控制以及產(chǎn)品的加工生產(chǎn)、自檢自控等情況均符合《內(nèi)地供港冰鮮、冷藏禽肉的檢驗(yàn)檢疫要求》，對(duì)企業(yè)落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量主體責(zé)任及珠海檢驗(yàn)檢疫局保障供港禽肉質(zhì)量安全的監(jiān)管成效表示滿意，并對(duì)檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管措施予以高度認(rèn)同。同時(shí)，深入交流了檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。
期間，香港食環(huán)署與珠海檢驗(yàn)檢疫局還就檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管特別是檢驗(yàn)防疫方面的工作進(jìn)行了充分溝通和交流。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年以來(lái)，珠海轄區(qū)供港冰鮮冷凍肉188噸、97萬(wàn)美元，經(jīng)香港方面抽查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題。港珠澳大橋通車在即，預(yù)計(jì)通車后珠海轄區(qū)供港冰鮮冷凍產(chǎn)品運(yùn)輸時(shí)間和成本將降低，珠海轄區(qū)業(yè)界認(rèn)為增加供港注冊(cè)企業(yè)及提高管理水平，將為擴(kuò)大冷凍冰鮮產(chǎn)品供港儲(chǔ)備條件。
