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世界各地燒烤文化

2014-09-15 11:17:00 來源：調(diào)整字體

秋高氣爽，正是燒烤好時節(jié)，燒烤文化源遠流長，世界各地都有不同的燒烤方式。享受野外燒烤帶來的樂趣時，更需要注意防火防災，體驗歡樂，善待自然。
　　說起燒烤，大家大概就會想到在野營地、河邊等室外，用烤架烤一些蔬菜、肉等食物的景象。然而世界各地飲食習慣各有不同，燒烤形式也各不相同。

1、德克薩斯烤肉

德克薩斯烤肉通常會用吐司包裹烤好的牛肩五花肉，并搭配涼拌蔬菜或土豆色拉。

2、澳大利亞燒烤

　澳大利亞燒烤會將烤好的大馬哈魚和蝦輔以蒜泥醬食用，也許還會搭配澳洲牛排。

3、墨西哥燒烤

在墨西哥稱燒烤為Barbacoa，將肉烤到軟熟，再用墨西哥玉米餅包裹上肉、蔬菜等食用。

4、韓國烤肉

韓國烤肉中烤肉是主食，大部分人都對韓國烤肉比較熟悉。

5、夏威夷烤肉

夏威夷烤肉主要用牛肋骨和雞肉，另外作為配菜的菠蘿是必不可少的。

6.美國北卡羅來納州燒烤

　美國各州的燒烤也隨地域不同而各不相同，位于美國南部的北卡羅來納州的烤肉主要將烤好的豬的肩胛肉撕碎調(diào)理好食用。

7、日本式燒烤

　　和其他國家一般吃的燒烤不大一樣，將烏賊作為燒烤材料似乎是日本燒烤的特點。而在英語圈國家還會用到南瓜。
　　一般說的燒烤，指的是將食材放在火上烤的烹調(diào)方法。而由于各國的飲食習慣不同，燒烤用的食材也各有不同。

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