車?yán)遄颖蛔u(yù)為水果中的“紅寶石”，以其鮮艷的色澤、甜美的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而聞名。然而，當(dāng)我們?cè)诔谢蛩昕吹杰嚴(yán)遄拥膬r(jià)格時(shí)，往往會(huì)被其相對(duì)高昂的價(jià)格所震驚。
近期，進(jìn)口車?yán)遄觾r(jià)格明顯下降，不少業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)后續(xù)車?yán)遄觾r(jià)格會(huì)更“親民”。但目前市場(chǎng)內(nèi)一箱10斤裝車?yán)遄哟蠖嘣?00元至900元之間。相信你也有這樣的疑惑，究竟是什么讓車?yán)遄拥膬r(jià)格居高不下呢？
為啥車?yán)遄咏祪r(jià)后價(jià)格依然很高？
首先，車?yán)遄訉儆诩竟?jié)性供應(yīng)的水果，主要在每年的冬季成熟，而這個(gè)時(shí)期我國(guó)水果供應(yīng)相對(duì)匱乏。因此，車?yán)遄拥纳鲜姓锰钛a(bǔ)了市場(chǎng)空缺，滿足了消費(fèi)者對(duì)新鮮水果的需求。此外，車?yán)遄拥墓?yīng)周期較短，一般只有幾個(gè)月的時(shí)間，這種季節(jié)性供應(yīng)限制了市場(chǎng)上的車?yán)遄涌偭?，從而推高了價(jià)格。
其次，中國(guó)市場(chǎng)上的車?yán)遄哟蠖嘁蕾囘M(jìn)口，尤其是來自智利、美國(guó)和澳大利亞等國(guó)家。這些國(guó)家的車?yán)遄臃N植條件優(yōu)越，品質(zhì)上乘，但同時(shí)也意味著高昂的運(yùn)輸和關(guān)稅成本。進(jìn)口車?yán)遄有枰?jīng)過長(zhǎng)途跋涉，無論是空運(yùn)還是海運(yùn)，都需要支付不菲的運(yùn)費(fèi)。而且，車?yán)遄拥谋ｕr要求高，需要特殊的儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件，這也進(jìn)一步增加了成本。
最后，車?yán)遄拥姆N植成本相對(duì)較高。車?yán)遄訕涞姆N植周期長(zhǎng)，從種植到結(jié)果需要3-5年的時(shí)間，這期間的維護(hù)和管理都需要投入大量的人力和物力。其對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求也較高，容易受到病蟲害的影響，因此需要充足的陽(yáng)光和適宜的氣候條件，這限制了種植區(qū)域，也增加了種植難度。
為啥我們不自己種呢？
車?yán)遄涌刹皇窍敕N就能種的！要弄清楚這個(gè)問題，我們需要了解車?yán)遄拥纳L(zhǎng)特性。車?yán)遄訉儆跍貛Ч麡?，?duì)氣候的要求非常特殊。它需要冬季的低溫來滿足其冬季休眠的需求，又需要春季溫度適中且有足夠雨水以保證花期和果實(shí)生長(zhǎng)期的需求。對(duì)氣候條件的挑剔，使得車?yán)遄釉谖覈?guó)許多地區(qū)難以種植。
不過，國(guó)內(nèi)雖不適合種植車?yán)遄?，但我們種了車?yán)遄拥挠H戚——櫻桃。中國(guó)人吃櫻桃的歷史超過3000年，但本土櫻桃皮薄肉軟，不易保存和運(yùn)輸。直到19世紀(jì)末個(gè)大皮厚的歐洲甜櫻桃——車?yán)遄樱h(yuǎn)渡重洋而來。由此，國(guó)內(nèi)便開始了“櫻桃VS車?yán)遄印边@場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)。目前，中國(guó)本土櫻桃的價(jià)格相對(duì)更加親民，如果覺得車?yán)遄淤F的話，不如買點(diǎn)櫻桃試試。
雖然好吃，切莫多吃！
不少網(wǎng)友之前留言稱自己吃多了車?yán)遄訒?huì)“拉肚子”，或者是出現(xiàn)“口腔潰瘍”“胃不舒服”等癥狀。這是因?yàn)檐嚴(yán)遄雍芴?，其中的糖分自然不少。如果吃太多了車?yán)遄?，必然?huì)攝入過多糖分，會(huì)引起口腔和咽喉不適，有果糖不耐受的人群還可能會(huì)出現(xiàn)拉肚子等消化系統(tǒng)不適反應(yīng)。而且，因食用車?yán)遄拥臅r(shí)間是冬天，氣溫低，車?yán)遄拥臏囟纫埠軟?，胃腸道敏感的人群，如果在冬季吃車?yán)遄拥容^涼的水果，也會(huì)有拉肚子的可能。
所以，這里特別提醒大家，凡事講究適量，車?yán)遄雍贸?，但也不能多吃噢?/p>
（圖片來源：千庫(kù)網(wǎng)）
