為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障師生用餐安全，近日，開發(fā)區(qū)·鐵山區(qū)市場監(jiān)督管理局來到湖北師范大學(xué)附屬中學(xué)、湖北師范大學(xué)文理學(xué)院、湖北工程職業(yè)學(xué)院新校區(qū)，進(jìn)行食品安全檢查。
工作人員按照相關(guān)要求，檢查學(xué)校食品安全副校長履職情況，是否嚴(yán)格執(zhí)行食品安全人員培訓(xùn)考核制度，是否建立健全包括制止餐飲浪費(fèi)在內(nèi)的食品安全管理制度，是否嚴(yán)格實(shí)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控“日管控、周排查、月調(diào)度”長效管理機(jī)制。同時(shí)，工作人員重點(diǎn)檢查了食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工操作流程、食品留樣等，指導(dǎo)學(xué)校食堂履行好食品安全員職責(zé)，督促學(xué)校及食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人登錄“鄂食安”智慧監(jiān)管平臺，指導(dǎo)完成“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全自查及填報(bào)，確保食品安全主體責(zé)任落地見效。
目前，開發(fā)區(qū)·鐵山區(qū)全面落實(shí)食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，92家中小學(xué)、幼兒園均劃定校園周邊食品攤販禁售區(qū)。（記者?陳雙?通訊員?于澤勃?汪佩）
