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　　在武漢的“盒馬鮮生”超市，生鮮果蔬產(chǎn)品琳瑯滿目。長江日報記者苗劍 攝 （資料圖片）
　　長江日報融媒體4月5日訊（記者孫珺）“日本銀座才開了一家湖北料理店，一碗熱干面賣80元！好多人買哦！”永旺（湖北）商業(yè)有限公司董事總經(jīng)理杜若政彥，來武漢掌舵永旺超市一年多，已經(jīng)愛上了武漢，總惦記著把武漢美食帶到日本乃至全球門店去。
　　武漢這片包容、開放的商業(yè)熱土，不僅讓永旺等外來商業(yè)扎根生長，更讓不少像杜若政彥這樣的“外來漢”成為“武漢通”，走到哪里，都愿意為武漢代言。是什么讓外來商業(yè)“戀”上武漢？不妨來看看背后的原因。
　　在漢誕生的“成績單”備受矚目
　　4月2日，永旺（湖北）商業(yè)有限公司董事總經(jīng)理杜若政彥接受長江日報記者采訪時透露，永旺2014年進入武漢以來，已經(jīng)在武漢開出5家門店——金銀潭店、經(jīng)開店、西城店、金橋店、金地店，發(fā)展速度遠超預(yù)期。其中，經(jīng)開店是全國最大的門店，金橋店是后起之秀，這兩家店在武漢的銷售和客流同比均增長110%—120%。
　　“截至4日，不到一年時間里，盒馬在武漢開出了14家店。”盒馬鮮生武漢總經(jīng)理凈臺說，“從門店數(shù)來看，武漢僅次于北上深杭，因盒馬已進駐前幾個城市兩年有余，所以論武漢的開店速度是全國第一的?！?br /> 　　2015年，位于硚口區(qū)的薈聚中心迎客，當日客流量達到15萬人次，這一全球紀錄至今沒有被打破。而硚口薈聚2017財年全年客流量超過1500萬人次，較上年同期增長11%，收入增長22%，顧客滿意度達到90%。武漢地區(qū)的消費能力得到有力證明。這一令人滿意的成績單給宜家購物中心集團帶來巨大信心。
　　深耕湖北市場15年的沃爾瑪，依然在持續(xù)加碼。沃爾瑪華北區(qū)公司事務(wù)總監(jiān)移戈透露，繼2014年12月沃爾瑪旗下的高端業(yè)態(tài)山姆會員商店在武漢硚口區(qū)開業(yè)以來，武漢的第二家山姆會員店已選址東湖高新區(qū)，目前正在施工建設(shè)中。湖北武漢是沃爾瑪重要的戰(zhàn)略市場之一，自2004年進漢以來，沃爾瑪已在湖北開了32家門店（其中武漢16家）、1家山姆店。湖北沃爾瑪門店數(shù)量在國內(nèi)僅次于廣東、四川、云南。
　　武漢速度——
　　多業(yè)態(tài)新零售企業(yè)營業(yè)執(zhí)照2小時搞定
　　讓盒馬鮮生武漢總經(jīng)理凈臺不得不贊嘆的是——武漢速度?！叭ツ?，盒馬鮮生首店準備落戶在武昌?！彼f，當時開業(yè)時間很緊迫了，只有營業(yè)執(zhí)照下來了，人員、資金才可以注入。作為兼具餐飲、零售、線上等多種業(yè)態(tài)融合的新零售企業(yè)，盒馬鮮生在辦證和審批方面遇到了一些煩惱，武昌區(qū)針對這種新零售創(chuàng)新模式迅速開放綠色通道。“一站式服務(wù)的便利，兩個小時，營業(yè)執(zhí)照就辦好了?！眱襞_說，這在全國來看，都是首例?！焙髞?，盒馬在西安開店，都是照著武漢速度來學習的?！拔錆h市服務(wù)企業(yè)的意識十分給力?！?br /> 　　“第二家山姆會員店選址東湖高新區(qū)后，馬上就有區(qū)里的商務(wù)部門人士專門為我們跑腿，解決在建過程中遇到的難題，問題答復幾乎都不過夜?！蔽譅柆斎A北區(qū)公司事務(wù)總監(jiān)移戈說。
　　武漢態(tài)度——
　　城市、市民敞開懷抱迎接新事物
　　“每年的永旺植樹公益活動，相關(guān)部門都積極配合，風雨無阻。”杜若政彥感慨，武漢尊重外來文化，支持中日文化交流，給企業(yè)吃了很多“定心丸”，讓他們很有歸屬感。比如，將于4月20日開展的長江新城友好櫻花林植樹活動，以及中日小大使互訪友好交流活動等，都有專門人士對接聯(lián)絡(luò)、跟進。
　　此外，他認為，武漢城市規(guī)劃上有超前意識，規(guī)劃也完善。比如地鐵規(guī)劃周全、網(wǎng)絡(luò)發(fā)達，適合“地鐵控”的永旺扎根。
　　武漢的商業(yè)體眾多，百貨、超市、購物中心、摩爾等業(yè)態(tài)豐富，尤其是武漢市民對新事物抱有極大的好奇心以及熱情度、包容度?！白鳛橐患胰毡酒髽I(yè)，我們引進了日式服務(wù)，如兒童專用廁所、母嬰室、20公里免費送貨、取冰處、兒童購物車等，這些特色服務(wù)頻頻得到武漢市民點贊。很多媽媽給我們留言說，服務(wù)很貼心?！倍湃粽┱f，他們也發(fā)揮優(yōu)勢，引入了日本的電飯鍋、美容小電器、紙尿褲、化妝品等日本爆款，在武漢本地也成為爆款。
　　為適應(yīng)本地消費者，永旺還將蔡林記、四季美都搬進了超市，今年還將大力引入潛江小龍蝦。
　　武漢立場——
　　同一個鋪面，外來企業(yè)本地企業(yè)同臺PK
　　外來商業(yè)進入，最擔心“不公平”?！斑@種擔心確實多余了。”盒馬鮮生武漢總經(jīng)理凈臺說，進入武漢將近一年時間了，開店速度之所以這么快，不僅得益于武漢市政府為企業(yè)落地辦手續(xù)的“秒速”，還得益于武漢營商環(huán)境中的立場公平?！昂芏鄷r候，會遇到我們和其他企業(yè)同時看好一塊物業(yè)用地的情況?！边@時候，沒有外力干預(yù)，就看各自擺出的優(yōu)勢了。
　　盒馬鮮生的“套路”不一樣。除了考慮線下的客流來源，需要4000—5000平方米的營業(yè)面積外，還會考慮周邊3公里是否有20萬居民的“厚度”，這些群體是否年輕等。
　　武漢的盒馬線上比重已經(jīng)從27%上升到了50%以上。他分析，隨著新零售模式的推進，這個比例還會上升。
　　很多看似不熱鬧的非核心區(qū)域就此被盤活，不少物業(yè)方在面臨選擇的時候，便給盒馬鮮生多加了分。
　　武漢品質(zhì)——
　　即使離開了也要為武漢代言
　　湖北小龍蝦通過宜家賣全球
　　永旺（湖北）商業(yè)有限公司原董事總經(jīng)理椎名孝夫在武漢生活了7年，一年前離開武漢，前往北京永旺系統(tǒng)任職。剛到北京，他就在北京永旺擺開了湖北美食展，賣力“推銷”湖北武漢特產(chǎn)。他在武漢生活7年，成了地道的武漢通，也為“漢貨”過硬的品質(zhì)和魅力折服。
　　繼任者杜若政彥表示，未來5年，永旺超市還將在武漢繼續(xù)穩(wěn)健布局拓展。未來，如果有合適的機會， 他希望可以將湖北以及武漢的特產(chǎn)，通過永旺的渠道，推向日本以及全球各地的門店。
　　去年夏天，通過盒馬鮮生，藕帶已經(jīng)成功在北京、上海、西安等地打開了市場，成為夏季餐桌上的“網(wǎng)紅”蔬菜。今年，盒馬還將繼續(xù)推動湖北直采的新鮮藕帶對接全國市場。據(jù)盒馬采購小二透露，2019年盒馬直采湖北藕帶的總量將在去年的基礎(chǔ)上翻3—5倍。不僅如此，盒馬全國首個供應(yīng)鏈運營中心剛在漢南開建，項目占地面積約360畝，總建筑面積約22萬平方米，預(yù)計總投資約10億元，包括建設(shè)運營中心和結(jié)算中心、區(qū)域加工中心、區(qū)域冷鏈及常溫倉儲中心、區(qū)域城市配送中心等基地。未來，諸如“荷塘三寶”（蓮蓬、蓮子、藕帶）等華中區(qū)域優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品將快速推向全國。
　　很快，武漢宜家餐廳又要上架小龍蝦了，這些小龍蝦都來自湖北潛江。潛江市水產(chǎn)局總工程師陶忠虎證實，包括武漢在內(nèi)的宜家全球門店，小龍蝦最大供應(yīng)商是湖北潛江一家水產(chǎn)龍頭企業(yè)。“經(jīng)過深入合作，最后離開了中間商，從源頭到成品直供宜家全球門店?！睋?jù)企業(yè)人士介紹，每年在生產(chǎn)前，宜家會根據(jù)市場情況和他們約定價格，從5月至7月，持續(xù)生產(chǎn)、加工、配送。宜家選擇的小龍蝦個頭有講究，每只30—40克。“因為是統(tǒng)一生產(chǎn)、配送的，全球各門店上架的都有茴香口味。”
　　【編輯：金鑫】
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