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　　長江日報融媒體10月16日訊10月16日下午，2018年湖北省暨武漢市“健康中國行”全民健康生活方式月“三減三健 全民行動”大型公益活動在青山江灘公園舉行。武漢疾控中心的醫(yī)師們自編自導自演了一出大戲“不一樣的餐館”，現(xiàn)場教大家如何使用控鹽勺、控油壺，生動演繹如何科學營養(yǎng)搭配、烹調一日三餐。


　　活動現(xiàn)場
　　“有表演，有知識，還可以免費測血糖、血壓。我們這些退休老人有點娛樂活動蠻好的，還漲了知識?；厝チ宋乙獓栏窨刂铺?、鹽的用量，讓家里人都保持好身材?！奔易∥洳齾^(qū)的蔡阿姨特意帶著老伴來參加活動。不少趕來的市民現(xiàn)場免費測了血糖、血壓，進行了口腔檢查?，F(xiàn)場運動專家教大家如何科學運動，湖北省中醫(yī)院和武漢體育學院的體重管理團隊介紹科學控制體重知識，表演健身減肥氣功。
　　此次活動幫助廣大市民宣傳慢性病防治知識、倡導健康生活方式，教大家如何吃動兩平衡，在全省范圍內提倡“做好自己健康的第一責任人”理念，防控慢性病、切實提高人民健康素養(yǎng)水平。
　　根據(jù)《湖北省慢性病及其危險因素監(jiān)測報告2013》顯示，湖北省18歲以上居民家庭人均攝鹽量為9.8克，人均每日烹調油攝入量為62.5克，均超過了《中國居民膳食指南2016》的推薦量；40%以上的成人超重或肥胖，其中45歲以上人群中，接近60%的人有中心性肥胖。第四次全國口腔健康流行病學調查的結果顯示，5歲兒童的乳牙患齲率從2005年到2016年上升了5．9％，12歲兒童恒牙患齲狀況加重，中老年人牙周狀況較差。
　　三問“三減三健”
　　健康生活方式行動提出的“三減三健”是哪三減、哪三?。?br>　　湖北省疾控中心慢病所副所長祝淑珍介紹，“三減三健”即“減鹽減油減糖，健康體重健康骨骼健康口腔”。具體來說就是每天每人食用食鹽控制在6克以內，油控制在25克以內，添加糖控制在50克，或者最好25克以內，建議男性腰圍不超過85cm，女性腰圍不超過80cm，BMI應控制在18.5-24之間，同時要關注自己的骨骼和口腔健康。
　　習慣了重口味，如何逐漸減少調味品？
　　湖北省疾控中心慢病所副所長祝淑珍說，吃得太咸，鈉攝入過高，是高血壓的主要危險因素，也增加了胃病、骨質疏松、肥胖等疾病的患病風險。大家平時都是憑感覺添加食鹽，我們推薦使用定量鹽勺，或者鹽罐按壓一次就是6克鹽。此外減少醬油、味精等調味料的攝入，嘗試用辣椒、蒜、醋和胡椒等提味。在減鹽的過程中，味覺會慢慢習慣清淡口味。食用油建議用控油壺，少吃油炸食品，不要喝菜湯或湯泡飯；糖是兒童齲齒最重要的危險因素，同時會增加超重、肥胖以及糖尿病的風險，建議兒童青少年不喝或少喝含糖飲料，嬰幼兒不用添加糖，減少餅干、冰淇淋、糖果、糕點等的攝入。
　　總覺得我不胖，為什么醫(yī)生說我超重呢？
　　湖北省疾控中心慢病所副所長祝淑珍介紹，并不是體重很重就是胖了，有可能兩個人體重一樣，一個人看著特別胖一個人特別瘦。健康體重和身高有關，最常用的判斷方法是用體重指數(shù)，現(xiàn)場發(fā)放的腰圍尺上有一個BMI轉盤，身高/體重的平方，18~24均是正常范圍，超過24就是超重，超過28就是肥胖了。（記者汪文琪 通訊員周芳 劉翔）
　　【編輯：付豪】
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