2017全國食品安全周即將啟動，作為宣傳食品安全的先導(dǎo)零售企業(yè)，家樂福順應(yīng)活動理念，于7月1日在北京家樂福四元橋店成功舉辦螢火蟲食品安全科普公益行動。本次活動由國務(wù)院食品安全委員會辦公室指導(dǎo)、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦，家樂福中國食品安全、營養(yǎng)與健康中心承辦。作為2017全國食品安全周的重要一環(huán)，活動全程始終圍繞食品安全熱點，針對食品實際消費群體，開展近距離的即時科普。
在本次活動的啟動儀式上，家樂福（中國）正式宣布攜手SGS，啟動透明供應(yīng)鏈項目，亦稱之為“看得見的信任“。這是一個全新的手機應(yīng)用程序，能提供從農(nóng)場到餐桌全透明、可視化的供應(yīng)鏈信息。家樂福在此次活動中向社會公眾全面宣傳了這一創(chuàng)新的數(shù)字平臺。為實現(xiàn)此項技術(shù)，家樂福聯(lián)合Blippar結(jié)合了大數(shù)據(jù)、人工智能、圖形技術(shù)和增強現(xiàn)實，創(chuàng)新打造從農(nóng)場到餐桌的高信任和全透明模式，著實為食品安全領(lǐng)域注入了一劑強心劑。據(jù)悉，這是一項中國首例的食品安全創(chuàng)新技術(shù)，家樂福也是全球第一家在食品領(lǐng)域采用這個技術(shù)的零售商，而這項全球獨家的新技術(shù)將最先向家樂福的中國消費者展示。
現(xiàn)場，來自國家食品藥品監(jiān)督管理總局、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)、駐華使節(jié)、食品生產(chǎn)企業(yè)及零售業(yè)同行參與了此次別開生面的科普公益行動并發(fā)表致辭，表達了其對活動的重視以及對此項全新科技的期待。秉承此項活動的科普意義，家樂福大力開展食品安全科普宣傳，通過在產(chǎn)品價簽旁放置科普卡的形式向消費者宣傳正確的食品安全知識。
在此次活動中，家樂福還帶領(lǐng)大家參觀了迷你實驗室和食品安全小屋，致力于使大眾了解身邊的食物，打造科學(xué)的膳食結(jié)構(gòu)。據(jù)悉，家樂福和SGS將在接下來的幾周里，與食品供應(yīng)商和中國機構(gòu)大力合作，將Transparency-One平臺運用到越來越多的產(chǎn)品中去。
家樂福 - SGS “Transparency - One” 透明供應(yīng)鏈?zhǔn)称钒踩椖?/p>
這是一個靈活的在線協(xié)作平臺，零售商與供應(yīng)商可在該平臺創(chuàng)建一個動態(tài)的B2B生態(tài)系統(tǒng)，以共享所有產(chǎn)品的詳細(xì)內(nèi)容。這個平臺將先進的移動與數(shù)字技術(shù)與一個能夠向遍布全球140多個國家的供應(yīng)商提供指導(dǎo)、支持和培訓(xùn)的全球?qū)＜揖W(wǎng)絡(luò)結(jié)合起來，使家樂福能夠收集到消費者信任的產(chǎn)品信息--無論是什么樣的產(chǎn)品，無論這個產(chǎn)品來自何方。有了這個平臺，顧客只需要簡單地用手中的智能手機掃描產(chǎn)品實物或照片，則可立即獲得已經(jīng)核實的信息，如農(nóng)場位置、測試結(jié)果、設(shè)備和產(chǎn)品證書等。
家樂福始終以食品安全為基本行動準(zhǔn)則，不斷地尋求和打造創(chuàng)新技術(shù)以識別和減少產(chǎn)品和供應(yīng)鏈風(fēng)險。早在此前，家樂福通過“食品安全檢測”、“農(nóng)超對接”、“家優(yōu)鮮”，“二維碼可追溯體系”等項目，將食品安全與營養(yǎng)健康的理念滲透于日常的運營細(xì)節(jié)中。而此次全新發(fā)布的SGS Transparency-One平臺更是獨具創(chuàng)意，將技術(shù)、食品安全專家、全球支持和顛覆性的消費者體驗如此完美地結(jié)合在一起。想要感受更多內(nèi)容，快到APP store上下載Blippar試試吧！
有一種信任叫家樂福。在未來，家樂福將結(jié)合其不斷成熟的創(chuàng)新科技，以一個合格的食品安全保衛(wèi)者的角色，帶給消費者全方位的服務(wù)體驗。
