歲歲重陽(yáng)，今又重陽(yáng)。重陽(yáng)節(jié)又被稱為“老人節(jié)”“重九節(jié)”“登高節(jié)”“菊花節(jié)”。每年到了重陽(yáng)節(jié)，江蘇各地都會(huì)有一些與重陽(yáng)節(jié)相關(guān)的民俗活動(dòng)，如登高、賞菊、吃重陽(yáng)糕等。其實(shí)早在先秦，重陽(yáng)節(jié)的個(gè)別習(xí)俗就已初露端倪，至戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，已出現(xiàn)“重陽(yáng)”一詞，可見(jiàn)重陽(yáng)節(jié)的由來(lái)歷史悠久。
玩菊?qǐng)D明陳洪綬
古代重陽(yáng)節(jié)登高的習(xí)俗
唐代江蘇詩(shī)人儲(chǔ)光羲有詩(shī)云：“天門神武樹(shù)元?jiǎng)祝湃哲镙丘嬃??！痹?shī)中寫的是南朝宋武帝劉裕在東晉當(dāng)大將時(shí)，某次率軍北征凱旋，途經(jīng)他的家鄉(xiāng)江蘇徐州，正巧這天是九月初九，于是他大手一揮，趁著打了勝仗的興頭，帶著謝靈運(yùn)等人登上了徐州項(xiàng)羽戲馬臺(tái)。在戲馬臺(tái)上，劉裕大宴將士，與現(xiàn)場(chǎng)的群僚們喝酒吃肉、寫詩(shī)唱和，以壯士氣。
重陽(yáng)節(jié)帶領(lǐng)眾人登高的可不止劉裕一個(gè)。據(jù)南朝蕭子顯《南齊書》記述：齊代永明五年（487年）重陽(yáng)節(jié)，齊武帝蕭賾前往都城建康（今江蘇南京）東郊鐘山之陽(yáng)的孫陵岡商飆館（昔日亦稱“九日臺(tái)”），“登高宴群臣”，賜飲菊花酒，吟詩(shī)唱和。
此舉一出，古代的老百姓心想：“帝王將士都在這一天登高，那要不我們也登吧！畢竟登高還能討個(gè)‘步步高升’的吉祥口彩?！庇谑侵仃?yáng)節(jié)登高在民間也廣泛流傳開(kāi)來(lái)。
江蘇南京地區(qū)的山普遍不高，爬起來(lái)也輕松，雨花臺(tái)、北極閣、幕府山、五臺(tái)山等，都是古代南京人重陽(yáng)節(jié)登高的佳處。而江蘇其他城市的古人在這一天也沒(méi)閑著：徐州人登云龍山；揚(yáng)州人登觀音山、梅花山、平山堂；鎮(zhèn)江人登北固山、金山、焦山；蘇州人登虎丘、天平山……通常在登山時(shí)，古人都會(huì)帶著食盒，里面會(huì)裝著菊花酒、茱萸酒以及重陽(yáng)糕等食物。登上山以后，古人就在山間開(kāi)個(gè)“重陽(yáng)派對(duì)”，喝酒作詩(shī)，唱歌跳舞，熱鬧非凡。
當(dāng)然，古人住所的附近若是沒(méi)有什么高山，那么他們也會(huì)“制造機(jī)會(huì)”，登上當(dāng)?shù)刈罡叩慕ㄖ?，如常州的文筆塔、高郵的文游臺(tái)等。
古人重陽(yáng)賞菊，居然賞“菊山”
說(shuō)起在重陽(yáng)節(jié)這天賞菊，東晉陶淵明堪稱鼻祖。他在《九日閑居》中寫道：“余閑居，愛(ài)重九之名，秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言?！眱砂俣嗄旰螅畎走€寫了首《九日登山》幻想跟陶淵明一起喝酒賞菊過(guò)重陽(yáng)節(jié)：“因招白衣人，笑酌黃花菊，我來(lái)不得意，虛過(guò)重陽(yáng)時(shí)?！?/p>
當(dāng)然重陽(yáng)節(jié)賞菊并不是文人墨客的專屬，古代老百姓的賞菊活動(dòng)更為豐富。據(jù)《東京夢(mèng)華錄》中“重陽(yáng)”條目載：“九月重陽(yáng)，都下賞菊，有數(shù)種……酒家皆以菊花縛成洞戶?！北彼螘r(shí)期，東京汴梁的菊花品種豐富。至南宋，重陽(yáng)節(jié)賞菊之風(fēng)更盛?！秹?mèng)粱錄》中“九月”條目：“年例，禁中與貴家皆于此日賞菊，士庶之家，亦市一二株玩賞。其菊有七八十種，且香而耐久，擇其尤者言之?！边@個(gè)時(shí)候，菊花的品種已經(jīng)從“有數(shù)種”變?yōu)椤捌甙耸N”，從宮中到民間，都有重陽(yáng)節(jié)賞菊的習(xí)俗。
明代重陽(yáng)節(jié)賞菊，老百姓還得用唱的。明代《國(guó)朝典故》載，明代的重陽(yáng)節(jié)居然還有“節(jié)日歌”，其中有歌詞：“時(shí)菊紛開(kāi)五色奇，紫萸香壓珊瑚枝。摘萸把菊各相祝，長(zhǎng)共年年今日期?！?/p>
不過(guò)最夸張的還是清代重陽(yáng)節(jié)?！兜劬q時(shí)紀(jì)勝》之九月“賞菊”條目曰：“秋日家家勝栽黃菊，采自豐臺(tái)，品類極多。惟黃金帶、白玉團(tuán)、舊朝衣、老僧衲為最雅。酒壚茶設(shè)，亦多栽黃菊，于街巷貼市招曰：某館肆新堆菊花山可觀?！鄙钤谇宕跗诘墓湃俗钕矚g的是金黃色菊花，重陽(yáng)時(shí)節(jié)家家栽種，有的酒肆茶館干脆用菊花打造“重陽(yáng)網(wǎng)紅打卡地”，以此來(lái)招徠生意。
而至清末，達(dá)官顯貴們賞菊已經(jīng)不滿足于在家中庭院或是茶館酒肆，據(jù)《燕京歲時(shí)記》中“九花山子”載：“九花者，菊花也。每屆重陽(yáng)，富貴之家以九花數(shù)百盆，架庋廣廈中，前軒后輊，望之若山，曰九花山子。四面堆積者曰九花塔。”這一時(shí)期的富貴人家賞菊得把數(shù)百盆菊花堆成菊花山或塔，而“九花”便是指菊花。
這一場(chǎng)面，想想就很震撼。
重陽(yáng)風(fēng)雨圖明陳淳
古代重陽(yáng)糕花樣多
除了登高飲酒外，重陽(yáng)節(jié)的美食也不可錯(cuò)過(guò)。一到重陽(yáng)節(jié)，江蘇各地的糕團(tuán)店門口就擠滿了人，為的就是應(yīng)節(jié)景食重陽(yáng)糕。古人對(duì)重陽(yáng)糕的熱愛(ài)不亞于現(xiàn)代人。同樣是為了討個(gè)吉祥口彩，“高”與“糕”諧音，于是在重陽(yáng)節(jié)這天古人都要蒸重陽(yáng)糕，用來(lái)祭祖以及食用，以此來(lái)祈福平安長(zhǎng)壽。
古代的重陽(yáng)糕花樣還真不少。據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載，昔時(shí)重陽(yáng)，北宋都城汴梁：“前一二日，各以粉面蒸糕遺送，上插剪彩小旗，摻饤果實(shí)，如石榴子、栗子黃、銀杏、松子肉之類。以粉作獅子蠻王之狀，置于糕上，謂之‘獅蠻’?！北彼蔚闹仃?yáng)糕上點(diǎn)綴著素食堅(jiān)果，至南宋，都城臨安的重陽(yáng)糕居然還有葷的。據(jù)《夢(mèng)粱錄》記載：“兼之此日都人店肆，以糖面蒸糕，上以豬羊肉鴨子為絲簇饤，插小彩旗，名曰‘重陽(yáng)糕’?！笨磥?lái)，在重陽(yáng)糕上插“重陽(yáng)旗”，宋代就已流行開(kāi)來(lái)。
到了明代，《正德江寧縣志》等載，重陽(yáng)糕“或粉或面為之,又用面裹肉炊之,曰‘駱駝蹄’”；有的糕中還綴有芝麻、紅棗和瓜絲等。重陽(yáng)糕的形狀以及點(diǎn)綴的食物，古代江蘇各地也有不同：南京的重陽(yáng)糕會(huì)加紅棗和板栗，稱“棗栗糕”，年輕人吃有“早立高升”之意思；蘇州的重陽(yáng)糕則是要配上紅綠絲，吃起來(lái)香甜軟糯。而在明代宮廷中，也有吃重陽(yáng)糕的習(xí)俗?！睹鲗?shí)錄》載：“辛亥，百官例吃重陽(yáng)糕，免辦。”不僅發(fā)重陽(yáng)糕，還可以暫停辦公，可見(jiàn)重陽(yáng)節(jié)在明代是個(gè)很重要的節(jié)日。
至清代江南的重陽(yáng)糕又出了新花樣?，F(xiàn)代人在超市中看到的五色重陽(yáng)糕就是從這一時(shí)期流傳開(kāi)來(lái)的，據(jù)《清嘉錄》之“重陽(yáng)糕”條載：“居人食米粉五色糕，名之‘重陽(yáng)糕’。自是以后，百工入夜操作，謂之‘做夜作’?！边@段史料同時(shí)還證實(shí)了《金陵歲時(shí)記》中的“重陽(yáng)犒店伙”，也就是很多店家老板要在重陽(yáng)節(jié)這天請(qǐng)伙計(jì)們吃頓飯的習(xí)俗。畢竟從重陽(yáng)至來(lái)年清明，伙計(jì)們都得加夜班了。
重陽(yáng)節(jié)又名“老人節(jié)”，皆因朱元璋
登高、插茱萸、飲菊花酒、吃重陽(yáng)糕……古代重陽(yáng)節(jié)看起來(lái)是個(gè)全民狂歡的節(jié)日，但為何又名“老人節(jié)”？據(jù)說(shuō)這一切與出身貧苦的朱元璋有關(guān)。
據(jù)《大明太祖高皇帝實(shí)錄》載，洪武十九年（1386年）頒布詔令：“凡民年八十、九十而鄉(xiāng)黨稱善者，有司以時(shí)存問(wèn)，若貧無(wú)產(chǎn)業(yè)、年八十以上者，月給米五斗、由（油）五斗、酒三斗；九十以上者，歲加賜帛一匹、絮一斤……”朱元璋下令在重陽(yáng)節(jié)這天，給八九十歲善良且貧困無(wú)產(chǎn)業(yè)的老人發(fā)放米、油、酒、布帛棉絮等，相當(dāng)于朝廷對(duì)老人們的幫扶政策。
由此，明代社會(huì)尊老養(yǎng)老的風(fēng)氣開(kāi)始流傳沿襲，于是后來(lái)的人們將重陽(yáng)節(jié)與尊敬長(zhǎng)輩聯(lián)系起來(lái)，會(huì)在重陽(yáng)節(jié)這天看望家中老人，給老人送節(jié)禮，于是重陽(yáng)節(jié)又稱“老人節(jié)”“敬老節(jié)”。
金陵小岱
