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“綺筵散罷塵初靜，漸有新涼遞好秋?！?/p>
當(dāng)秋季的第二個(gè)節(jié)氣——處暑到來，是否能感受到微涼的初秋，正在朝著人們招手呢？8月22日，在未消的暑氣中，處暑節(jié)氣如期而至，標(biāo)志著夏季漸漸走向尾聲。
“處，止也，暑氣至此而止矣。”在《月令七十二候集解》的記載中，能明確看到對于處暑節(jié)氣的闡釋。炎熱即將過去，暑氣將結(jié)束，這就是處暑。這個(gè)時(shí)候，暑氣呈退減趨勢，且離“出伏”越來越近，意味著三伏天的炎熱也即將離開。
雖說處暑意味著“出暑”，但處暑前后尚有“秋老虎”的余威。一般而言，“秋老虎”出現(xiàn)在每年公歷8月底至9月之間，而節(jié)氣處暑也恰好處于這個(gè)時(shí)間段。同時(shí)，暑熱消退是一個(gè)緩慢的過程，并不是暑氣下降馬上就涼爽了，真正開始有涼意，一般要到節(jié)氣白露之后。
節(jié)氣海報(bào) 制圖王思祺
鷹乃祭鳥
大自然中的物候現(xiàn)象
處暑節(jié)氣，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，而生活在大自然中的萬物，自然也感受到了氣溫的變化。于是，在處暑的“三候”之中，能夠發(fā)現(xiàn)一種翱翔于天空的動(dòng)物——鷹，開始頻繁出現(xiàn)在了古人視線中。古時(shí)，人們將處暑分為三候，分別是：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登?！北硎驹诖斯?jié)氣中，老鷹開始大量捕獵鳥類，天地間萬物開始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱，“登”即成熟的意思。
“向來鷹祭鳥，漸覺白藏深。”在唐代詩人元稹描寫處暑的詩歌中，也看到這一獨(dú)特的物候現(xiàn)象——“鷹祭鳥”。處暑節(jié)氣，鷹開始大量捕獵鳥類，為過冬儲(chǔ)備能量。而在古人的記載中，這一舉動(dòng)也被賦予了特殊的意義。在《逸周書·時(shí)訓(xùn)》中曾記載：“處暑之日，鷹乃祭鳥?！敝煊以ａ專骸皻ⅧB而不即食，如祭然。”
此外，《禮記·月令》也寫道：“（孟秋之月）涼風(fēng)至，白露降，寒蟬鳴，鷹乃祭鳥?！编嵭ⅲ骸苞椉励B者，將食之示有先也。既祭之后不必盡食?！笨追f達(dá)疏：“謂鷹欲食鳥之時(shí)，先殺鳥而不食，與人之祭食相似。猶若供祀先神，不敢即食，故云示有先也?！痹诠湃说挠^察中，鷹常常把所獵之物放在一起，就像是人們將各種美食先供奉給神靈和先祖的祭祀一般。
如今，人們身處城市之中，難以觀察到自然界的細(xì)微變化，更難目睹“鷹祭鳥”的物候現(xiàn)象。但是在四川博物院館藏的一幅古畫中，能夠看到秋日里鷹狩獵的英勇姿態(tài)，感受“萬類霜天競自由”的活力。
一幅來自明代的《鷹擊天鵝圖》，以寫實(shí)的手法描繪飛鷹從天急降捕食，天鵝奔入秋荷之下逃生的緊張一瞬。畫里，塘中禽鳥驚飛，塘岸芙蓉競放，蓮斗、殘荷、蘆葦錯(cuò)落而生，畫面布局疏朗空靈，賦色清麗至雅。值得一提的是，此畫無款。左下角鈐“稻儒秘玩”“吳氏雙桐華館收藏金石書畫之印”。裱邊上有張大千書“元人鷹擊天鵝圖”題簽。
明·佚名·鷹擊天鵝圖四川博物院藏圖據(jù)四川博物院
吃鴨嘗新
暑氣未消盼“出伏”
在二十四節(jié)氣中，處暑的命名是與眾不同的。因其以“暑”名之，常被認(rèn)為這是一個(gè)夏天的節(jié)氣，但此時(shí)時(shí)令已入秋。雖說處暑不是暑，但四川民間常說“還有二十八個(gè)秋老虎”，說明處暑前后尚有“秋老虎”的余威。
而說到節(jié)氣處暑的民間習(xí)俗，自然不能不提到另一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日——中元節(jié)。從時(shí)間上來說，兩者十分靠近，所以處暑的民俗，也大多與中元節(jié)相似，如祭祖迎秋、放河燈等。放河燈一般是指在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈還意味著厄運(yùn)會(huì)隨著逝水東流，一去不復(fù)返。
清代潘榮陛所著的《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·中元》中，就寫到了古時(shí)放河燈的盛況：“每歲中元建盂蘭道場，自十三日至十五日放河燈，使小內(nèi)監(jiān)持荷葉燃燭其中，羅列兩岸，以數(shù)千計(jì)。又用琉璃作荷花燈數(shù)千盞，隨波上下?！?/p>
“七月半鴨，八月半芋”。古人認(rèn)為農(nóng)歷七月中旬的鴨子最為肥美營養(yǎng)，所以在中元節(jié)和處暑節(jié)氣吃鴨子，成了這一時(shí)節(jié)的獨(dú)特食俗。農(nóng)村俗語有云：“處暑送鴨，無病各家”，表明在處暑時(shí)節(jié)，親朋好友們以鴨子作為互相贈(zèng)送的禮物，認(rèn)為吃了能夠身體健康，無病無災(zāi)。此外，處暑前后，民間也有“嘗新”的習(xí)俗。農(nóng)家會(huì)從田中摘取少許將熟的稻穗，煮成新米飯，然后殺雞宰鴨，擺下家宴，是為“嘗新”。
呂紀(jì)《殘荷鷹鷺圖》軸明故宮博物院藏圖據(jù)故宮博物院官網(wǎng)
“離離暑云散，裊裊涼風(fēng)起?！敝挥挟?dāng)拂過臉頰的微風(fēng)伴隨著絲絲的涼意，高溫的天氣漸漸變少時(shí)，微涼的初秋才算真正到來了。雖處暑仍未“出伏”，但秋高氣爽的日子，已經(jīng)不遠(yuǎn)了。
