導(dǎo)讀 時(shí)隔四年，《舌尖上的中國(guó)》第三季，昨晚開播！
每逢佳節(jié)胖三斤，
但是這個(gè)春節(jié)，你可能會(huì)胖十斤！
因?yàn)樵陉疫`四年之后，
2月19日晚，大年初四，
讓萬千吃貨期待的《舌尖上的中國(guó)3》
終于暖心回歸！
此前，隨著《舌尖3》一條條令人垂涎欲滴的宣傳片的相繼播出，琳瑯滿目的美食再次吊起大家的胃口，網(wǎng)友們紛紛表示小馬扎、紙巾已備好，靜等開播。
《舌尖3》第一集里都有些什么呢？
前方高能動(dòng)圖暴擊?。?！
看得你口水掉下來
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看的是美食節(jié)目，居然被種草買了鍋…
《舌尖3》目前豆瓣評(píng)分8.2
與第二季基本持平
與前兩季一上來就推出“美食”的形式不同，《舌尖上的中國(guó) 3》這次更講求跟美食相關(guān)的各種人文精神。比如昨天播出的第一期，就將以“器具”為主。
第一集主題：器具
1分鐘預(yù)告片
從陶器、青銅、鐵器、瓷器，中國(guó)烹飪器具一路走來，伴隨著文明不斷前行，新材料的發(fā)明、發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用，燒烤、蒸煮、煎炒也相繼出現(xiàn)，中國(guó)烹飪方式產(chǎn)生了飛躍。
第一期里曝光的這個(gè)河南三門峽特有的穿山灶，一個(gè)灶臺(tái)七口鍋，蒸煮燉燜還能保溫，可以放置七口鍋同時(shí)操作，非常高效，能夠很快做出當(dāng)?shù)刂氖胂?/p>
▲河南穿山灶
“一夜爆紅”的章丘鐵鍋可不簡(jiǎn)單！章丘手工鐵鍋制造需要?dú)v經(jīng)十二道工序， 再過十八遍火候，一千度高溫錘煉，經(jīng)受三萬六千次鍛打，直到鍋如明鏡。
這道技藝歷史悠久，漢代時(shí)這里便是冶鐵重鎮(zhèn)。但在2000年前后，手工鍛造鐵鍋行業(yè)曾經(jīng)受到?jīng)_擊，直到最近幾年，人們?cè)俅握J(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)鐵鍋的魅力。在熱愛手工的年輕人幫助下，83歲王立芳老人和其他已經(jīng)放棄的老師傅們又重出家門，章丘鐵鍋手藝又復(fù)興起來。
除了鍋之外，這個(gè)刀具也火了！
濟(jì)南鐵匠李士貞一家世代制刀，
他的技藝秘而不宣，
打出的刀聲若龍吟，切姜如玉。
有網(wǎng)友表示：看了“舌尖3”器具篇
章丘鐵鍋、淮陽菜刀、銀杏砧板全被種草
節(jié)目還沒播完，章丘鐵鍋就火了...
很久未聯(lián)系的小伙伴，
也許會(huì)冒出來找你買鍋
朋友圈里，
第一批“鐵鍋代購”已經(jīng)出現(xiàn)！
但也有當(dāng)?shù)匦』锇楸硎荆?/p>
之前并不了解這個(gè)神器
《舌尖3》功不可沒?。?/p>
這哪里是紀(jì)錄片？
根本就是個(gè)電視購物節(jié)目！
《舌尖3》開播當(dāng)晚
第一批觀眾已經(jīng)被餓醒了
只講器具不見美食？網(wǎng)友急了…
有觀眾不太喜歡第一集的內(nèi)容
其他網(wǎng)友提醒：
這只是第一集，主題就是“器具”
據(jù)介紹，《舌尖3》共8集，每集50分鐘，主題分別是“器具”、“宴席”、“廚人”、“小吃”、“點(diǎn)心”、“食養(yǎng)”、“時(shí)節(jié)”、“融合”，其中“器具”“食養(yǎng)”“融合”是三個(gè)新的創(chuàng)作主題方向；同時(shí)第三季還富有更多關(guān)于歷史文化、人物命運(yùn)以及食物關(guān)系的思考。
一如既往，《舌尖3》會(huì)講很多美食的故事。透過這些中華美食的故事，主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)希望表達(dá)的依然是中國(guó)人同食物之間的微妙情感與關(guān)系。第三季中出現(xiàn)的食物包括西安水盆羊肉、辣椒、煎餅果子等。
此前發(fā)布的先導(dǎo)預(yù)告片只有短短一分鐘，卻讓人邊看邊流口水。
《舌尖上的中國(guó)》第三季宣傳片
《舌尖》第三季先導(dǎo)片
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60秒的時(shí)長(zhǎng)閃現(xiàn)約41個(gè)畫面，從柴米油鹽煎炒烹炸到天地山河男女老少，都淋漓盡致地展現(xiàn)了出來。
噴香的芝麻油
在調(diào)和中散發(fā)出最原始的醇香
不同的刀法
展現(xiàn)出食材完全不同的滋味
年糕點(diǎn)上紅點(diǎn)
體現(xiàn)出國(guó)人亙古不變的美好祝福
把美的享受投入到食物中
在溫度的變化中
綻放第二次生命
熬的不僅僅是食物
也是綿綿的思念
《舌尖3》帶著滿屏的香氣
終于重磅回歸
你期待嗎？
附：《舌尖上的中國(guó)3》播出時(shí)間
2月19日(正月初四)至2月26日
20:00首播，每天一集
CCTV-1
綜合頻道
2月19日(正月初四)至2月26日
20:00播出，每天一集
CCTV-9
紀(jì)錄頻道
2月20日(正月初五)至2月27日17:40(周末18:40)播出，當(dāng)天23:00重播，每天一集
CCTV-2
財(cái)經(jīng)頻道
2月25日至3月4日18:00播出，每天一集
亞洲版：
2月23日至3月1日、3月3日18:00播出
歐洲版：
2月20日至27日5:00(倫敦時(shí)間21:00)播出
美洲版：
2月20日至23日、26日、28日至3月2日9:00(紐約時(shí)間20:00)播出
CCTV-4
中文國(guó)際頻道
3月3日至3月6日7:20播出，每天兩集
CCTV-7
軍事農(nóng)業(yè)頻道
