一杯甜甜的蜂蜜水是很多人的最愛，
中醫(yī)有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”！
幾千年來(lái)蜂蜜被歷代醫(yī)家
視為養(yǎng)生滋補(bǔ)的珍品
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很多人都在吃蜜，有的甚至吃了幾十年
但你知道你吃的是真正地道的蜂蜜嗎？
下面跟小質(zhì)一起看看下面這則記者對(duì)杭州及周邊蜂蜜市場(chǎng)的調(diào)查：無(wú)良商家竟然用果糖冒充蜂蜜，大比例地勾兌到蜂蜜中出售。
用陳舊的碎米
經(jīng)過一些列加工轉(zhuǎn)化成了果糖
然后再把果糖摻到蜂蜜中
就能大幅度降低生產(chǎn)成本
常喝假蜂蜜會(huì)有何危害？
GB14963－2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》規(guī)定：蜂蜜中不應(yīng)添加任何其他物質(zhì)。GH/T 18796-2012《蜂蜜》規(guī)定：蜂蜜中不得添加任何當(dāng)前明確或不明確的添加物。 如果在蜂蜜中添加其它物質(zhì)，不應(yīng)以“蜂蜜”或“蜜”作為產(chǎn)品名稱或名稱主詞。
雖然假蜂蜜與真蜂蜜相比，摻入的各類糖漿只是糖，但事實(shí)上，這些糖漿進(jìn)入身體后，會(huì)擾亂代謝，增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期食用果糖容易引起能量過剩、脂肪囤積，導(dǎo)致肥胖、高脂血癥、脂肪肝 等等疾病。若使用發(fā)霉的大米制備出來(lái)的糖漿，則含有黃曲霉素等霉菌毒素，容易引起肝臟損害，人體中毒癥狀。
所以說(shuō)如果你長(zhǎng)期服用假蜂蜜
你可能會(huì)變成這樣
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蜂蜜到底會(huì)不會(huì)結(jié)晶？
會(huì)！ 蜂蜜結(jié)晶是蜂蜜的一種自然現(xiàn)象。蜂蜜結(jié)晶是一種正?，F(xiàn)象，對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分和應(yīng)用價(jià)值毫無(wú)影響 ，也不影響食用。
事實(shí)上，一些假蜜是不結(jié)晶的 。有的不良廠家在蜂蜜中直接摻入麥芽糖漿使蜂蜜永久不結(jié)晶！
真蜜~假蜜~好蜜~差蜜~
搞得你暈頭轉(zhuǎn)向、一頭霧水？
別著急，下面小質(zhì)就教各位
怎樣辨別真假蜂蜜？
1選擇可靠的購(gòu)買渠道
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，只能通過選擇可靠的購(gòu)買渠道，通過對(duì)商家和監(jiān)管的信任來(lái)保護(hù)自己?！?ignore_js_op>
2看蜂蜜的形態(tài)、聞味道
用手握住蜂蜜瓶，透過瓶子看自己的四個(gè)手指，透明度越高蜂蜜含量越低。
純蜂蜜有股輕微的腥味，而且較黏稠，會(huì)產(chǎn)生像豬油一樣的白色結(jié)晶；假蜂蜜不但沒有這種味道，而且甜味很濃，液體較稀。
大家現(xiàn)在都知道了吧~
蜂蜜！要睜大眼睛謹(jǐn)慎購(gòu)買！
買錯(cuò)了，不僅不能養(yǎng)生
還可能對(duì)身體造成傷害！
大家一定要注意哦~
出品 | 湖北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
來(lái)源 | 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、生命時(shí)報(bào)
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