湖北日報(bào)訊 （記者崔逾瑜、通訊員王宏整、羅志）8月15日，全省餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)現(xiàn)場推進(jìn)會在漢舉行，對餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工作進(jìn)行再動(dòng)員、再部署。
自去年底《湖北省餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)計(jì)劃》印發(fā)以來，全省各級黨委、政府高度重視餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工作，把提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平作為改善民生、促進(jìn)發(fā)展的重要舉措，納入重要議事日程和地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展規(guī)劃，列為“食品安全城市”“文明城市”“衛(wèi)生城市”等創(chuàng)建重要內(nèi)容。各地結(jié)合實(shí)際，出臺實(shí)施方案或行動(dòng)計(jì)劃，量化工作目標(biāo)，細(xì)化工作任務(wù)，確定責(zé)任部門，明確工作要求，采取了一系列打基礎(chǔ)、管長遠(yuǎn)的工作措施，掀起提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平新高潮。在日常監(jiān)督、風(fēng)險(xiǎn)管控、明廚亮灶、智慧監(jiān)管等方面開展積極的探索，全省餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工作取得初步成效。
會議強(qiáng)調(diào)，餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工作是發(fā)展的基礎(chǔ)、群眾的需要、中央的要求，各地要進(jìn)一步量化工作目標(biāo)、細(xì)化工作任務(wù)、明確工作要求、推動(dòng)工作落實(shí)，加快推行餐飲單位自查報(bào)告等制度，持續(xù)開展餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生治理，加強(qiáng)新業(yè)態(tài)監(jiān)管探索，強(qiáng)化重點(diǎn)場所風(fēng)險(xiǎn)管控，深化提升工作共治共享，不斷鞏固餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升的成果，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
