寒冬臘月，龍蝦進(jìn)洞，餐桌上早已沒了這“夏日明星”的身影。然而，在湖北省沙洋縣后港鎮(zhèn)貫頭村的軍飛公司養(yǎng)殖基地里，數(shù)萬斤小龍蝦窩在溫暖如春的大棚里過冬?！八鼈儸F(xiàn)在都是稀罕物，可火了?！被刎?fù)責(zé)人劉軍笑著說。
冬天的小龍蝦有多火？“身價多出幾倍不說，還供不應(yīng)求?！眲④娬f，如今前來買蝦的各地商販踏破門檻，“有多少，人家要多少?！?/p>
今年38歲的劉軍，高中畢業(yè)后就泡在湖里養(yǎng)螃蟹。幾年前，劉軍和朋友去仙桃，看到當(dāng)時網(wǎng)箱養(yǎng)鱔獲得不錯的效益，萌生了轉(zhuǎn)型的念頭。
網(wǎng)絡(luò)資料圖
2013年，他創(chuàng)建沙洋軍飛養(yǎng)殖有限公司，投資500余萬元，在后港鎮(zhèn)貫頭村流轉(zhuǎn)土地60畝養(yǎng)黃鱔，當(dāng)年盈利150萬元。
嘗到甜頭的劉軍將公司搬遷到安洼水庫壩下的曾集鎮(zhèn)民主村，流轉(zhuǎn)土地200畝，在水庫邊豎大棚、裝網(wǎng)箱、布流水，建起了黃鱔人工繁育和工廠化溫棚流水養(yǎng)殖試驗(yàn)研究基地?！安荒芟窀篙吥菢羽B(yǎng)魚了?！眲④娬f，現(xiàn)在當(dāng)農(nóng)民也要“換腦子”。
2015年，他與湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所合作，開展黃鱔人工繁育及溫棚網(wǎng)箱養(yǎng)鱔標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)試驗(yàn)研究，同年申報國家專利獲得適用新型專利授權(quán)。
2016年小龍蝦消費(fèi)火爆，市場俏銷，養(yǎng)殖發(fā)展迅猛，然而小龍蝦只能紅半年。劉軍又開始動起了腦筋，他壓縮黃鱔養(yǎng)殖規(guī)模，把小龍蝦挪進(jìn)大繃，反季節(jié)養(yǎng)殖，與市場打時間差。
劉軍介紹，10月到12月，他以每斤25-34元的價格，投資約90萬元購進(jìn)商品小龍蝦3.1萬斤寄養(yǎng)在溫棚里。溫棚內(nèi)溫度保持在10℃以上，小龍蝦繼續(xù)進(jìn)食，確保蝦肉飽滿，到春節(jié)前后上市，7兩以上小龍蝦能賣到90元一斤。當(dāng)年，110個溫棚、220口池，獲銷售收入100萬元。
2017年，劉軍再次擴(kuò)大養(yǎng)蝦規(guī)模，發(fā)揮溫棚的優(yōu)勢，提高密度養(yǎng)殖?！懊芏忍岣吡?，水質(zhì)會變差嗎？小龍蝦的品質(zhì)會受影響嗎？”面對記者的提問，劉軍自信地回答道：“基地采用的是生態(tài)環(huán)保循環(huán)流水養(yǎng)殖，水是流動的，污染少了，蝦體內(nèi)的氨氮、亞硝酸鹽等毒害物都被沖走，水體溶氧也增加了，我養(yǎng)蝦不投藥，品質(zhì)更高?！?/p>
基地還建立了產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測室，實(shí)時開展基地產(chǎn)品自檢，確保了養(yǎng)殖質(zhì)量可控、安全?！八a(chǎn)養(yǎng)殖其實(shí)很簡單，好水養(yǎng)好魚，清水出好蝦?！眲④娬f。
目前，基地尚有3萬斤小龍蝦，“每斤能賣到80元以上，個子大的能賣到100元以上?！眲④娬f，行情這么好，今年他將擴(kuò)大小龍蝦的規(guī)模，繼續(xù)探索完善工廠化溫棚流水養(yǎng)殖法。（張靜）
