（長江日報）（記者詹海波 實習生茍美碩）剛剛過完元宵節(jié)，武漢的小龍蝦已經端上餐桌。昨日，記者在位于漢口建設大道旁的某餐館店門口看到，4個紅色筐子一字排開，裝滿了到處亂爬的小龍蝦，個頭大的有一個成人手掌長，工作人員不時往筐子中澆水。
“正月里就可以嘬蝦子，這也太早了啊。”店門口的四個裝滿小龍蝦的筐子，吸引了不少圍觀的市民。該店老板介紹，門外籃子里的小龍蝦，都是從洪湖里打撈上來的。去年10月份蝦季過后，跟長期合作的養(yǎng)殖戶簽了合同，把湖里剩下的小龍蝦都留了下來。這兩天氣溫回升較快，養(yǎng)殖戶開著快艇在湖里打水，蝦子就出洞了。
記者了解到，一份小龍蝦兩斤，有蒸蝦、蒜蓉、油燜、姜辣四種口味。蒸蝦、蒜蓉、油燜每份168元，超級蒸蝦、超級油燜大蝦售價在298元。
“今年比去年還提早幾天上市，現(xiàn)在賣蝦子，都是賠本賺吆喝。”蝦子屬于季節(jié)性比較強的餐飲，搶先上市是為了延長銷售時間，提前預熱市場。
白沙洲水產批發(fā)市場負責人蔡偉介紹，小龍蝦從前兩天開始起售，數(shù)量并不多。基本上都是去年留存下來的小龍蝦，市面上5錢龍蝦批發(fā)價格在50元/斤，相比去年價格略微上漲。“小龍蝦大規(guī)模上市估計要在清明之后，就我們掌握的情況來看今年養(yǎng)殖規(guī)模比去年大，今年蝦價估計不會太高。”
