來源：楚天都市報 作者：曹磊
今年年初時3塊多就能買到一斤大蒜頭，現(xiàn)在得8塊多才能買到了。記者近日走訪了解到，近兩個月來，蒜頭批發(fā)均價以每月15%的幅度上漲，而在零售市場里，最貴的蒜頭已賣到9元/斤，且仍有繼續(xù)上升的趨勢，“蒜你狠”已然再度襲來。
昨天下午，在漢口京漢大道的一個調(diào)料市場里，大蒜頭的價格按品質(zhì)不同，身價從6元/斤至9元/斤不等。商戶們說，今年3月時，最低3塊多就能買一斤蒜頭，現(xiàn)在幾乎翻了一倍。一位李姓商販告訴記者，蒜頭漲價主要從5月開始，尤其是好蒜頭，從每斤六七塊，到現(xiàn)在直逼10元大關(guān)。
隨后，記者來到武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場，這里的蒜頭批發(fā)價最低只要3元/斤，主要銷往各類餐飲機構(gòu)和二級市場。“品質(zhì)好一點的至少得5元/斤，才能賣到農(nóng)貿(mào)市場。”商販劉先生說，最好的蒜頭批發(fā)價已經(jīng)到了8.5元/斤，而且還在不停上漲。
根據(jù)監(jiān)測，白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場的蒜頭批發(fā)均價從6月初的10元/公斤，漲至目前的11.5元/公斤，漲幅達到15%，這也是批發(fā)價連續(xù)第二月漲幅在15%左右。
觀察人士介紹，近期大蒜頭價格猛漲的原因是去年大蒜和蒜頭的市場行情走低，北方的大蒜種植面積在減少，尤其是山東、河南兩個主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量下降。此外，市場人士介紹，夏季是餐飲用蒜的高峰期，市場需求量較過去幾個月明顯上升，而蒜農(nóng)惜售待漲的心理，加速了蒜頭價格上漲。
