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  • 木蘭云霧山上演食神爭(zhēng)霸 黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽區(qū)域賽圓滿收官
    2017-09-29 16:52:26 來(lái)源:漢網(wǎng)

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    李集街道領(lǐng)導(dǎo)向參賽隊(duì)伍和嘉賓致辭:好山好水藏好味。

    9月29日,黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽李集街區(qū)域賽在國(guó)家5A級(jí)景區(qū)木蘭云霧山舉行,來(lái)自李集街道的20支參賽隊(duì)伍獻(xiàn)上了他們精心烹制的特色名菜、創(chuàng)新名菜、傳統(tǒng)小吃三大類(lèi)共計(jì)57道特色菜品,為我們呈現(xiàn)了一場(chǎng)激烈的食神爭(zhēng)霸大賽!

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    云霧山景區(qū)參賽作品《云霧山招牌鴨》入選特色名菜。

    最終大賽組委會(huì)專(zhuān)家評(píng)審團(tuán)從選材、烹飪過(guò)程、創(chuàng)意、色澤、口感、擺盤(pán)造型等多個(gè)維度考核評(píng)審,評(píng)選出以云霧山景區(qū)參賽作品《云霧山招牌鴨》為代表的10道特色名菜;以稻香村酒樓參賽作品《山水豆腐》為代表的10道創(chuàng)新菜肴;以勝祥農(nóng)莊參賽作品《灰面粑》為代表的8道特色小吃,為本次黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽李集街區(qū)域賽的優(yōu)勝者。據(jù)悉,這些優(yōu)勝菜品中的精選菜肴將代表李集街道參加10月份的黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽總決賽。

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    云霧山景區(qū)董事長(zhǎng)王文親自講解云霧山大酒店的參賽菜品。

    在云霧山景區(qū)舉辦的李集區(qū)域賽是本屆黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽區(qū)域賽的收官之戰(zhàn)。為辦好黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽,黃陂區(qū)委、區(qū)政府高度重視,專(zhuān)門(mén)成立了美食大賽工作組,做了充分的準(zhǔn)備工作。區(qū)旅游局、區(qū)財(cái)政局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)農(nóng)委、區(qū)總工會(huì)、區(qū)商務(wù)局、區(qū)安監(jiān)局、區(qū)電視臺(tái)等區(qū)各級(jí)部門(mén)、承辦區(qū)域賽的街道各級(jí)部門(mén)全力協(xié)助,密切配合,在此之前的兩個(gè)月里先后成功舉辦了木蘭鄉(xiāng)、蔡店、姚集、王家河、長(zhǎng)軒嶺、王家河、羅漢街區(qū)域賽賽。9月27日在黃陂區(qū)鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽總決賽的工作部署會(huì)議上,美食大賽工作組定于10月份舉辦黃陂區(qū)鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽總決賽暨黃陂旅游美食節(jié)。

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    評(píng)委老師為參賽單位選手做現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。

    據(jù)悉,本屆黃陂區(qū)美食大賽總決賽將在各街(鄉(xiāng))評(píng)優(yōu)的基礎(chǔ)上進(jìn)行,總決賽將采取現(xiàn)場(chǎng)擺擂臺(tái)的方式,由專(zhuān)家評(píng)選出黃陂鄉(xiāng)村休閑游十大特色名菜、十大創(chuàng)新名菜和十大傳統(tǒng)小吃,并以區(qū)政府的名義命名。獲獎(jiǎng)菜品還將參加全市鄉(xiāng)村休閑游美食大賽。

    舉辦黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽,是黃陂區(qū)全面貫徹落實(shí)中央一號(hào)文件精神,落實(shí)市委市政府深化鄉(xiāng)村休閑游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,提高全市鄉(xiāng)村旅游水平的一項(xiàng)重要任務(wù),對(duì)努力補(bǔ)齊黃陂區(qū)鄉(xiāng)村休閑游發(fā)展的短板,挖掘地方傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)烹飪技藝、優(yōu)良食材,培養(yǎng)一批鄉(xiāng)村休閑游餐飲服務(wù)品牌,推介具有地方特色的鄉(xiāng)村休閑游菜系、傳統(tǒng)小吃,推進(jìn)鄉(xiāng)村休閑游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),強(qiáng)化餐飲食品安全管理,發(fā)展綠色餐飲產(chǎn)業(yè),建立區(qū)域特色鮮明、服務(wù)優(yōu)良、管理規(guī)范、安全守信、旅游者滿意的鄉(xiāng)村休閑游餐飲服務(wù)體系具有重要意義。

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    部分獲獎(jiǎng)選手與評(píng)委、嘉賓合影。

    黃陂區(qū)不僅是美食之鄉(xiāng),飲食文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),同時(shí)也是“國(guó)家全域旅游標(biāo)桿”,擁有華中地區(qū)最大的城市生態(tài)旅游景區(qū)群。位于黃陂區(qū)李集街道的國(guó)家5A級(jí)景區(qū)木蘭云霧山更是享有“西陵勝地、楚北名區(qū)、陂西陲障、漢地祖山”美譽(yù)。云霧山景區(qū)除了“十里花山,八里柳溪,一山兩教,四季香火”外,還有非遺泥塑、蠟像館、冰雕館、恐龍谷、房車(chē)營(yíng)地等眾多游玩景點(diǎn)。據(jù)悉,云霧山景區(qū)目前正在舉辦金秋萬(wàn)人國(guó)際旅游狂歡節(jié)。本屆狂歡節(jié)在景區(qū)原有的娛樂(lè)項(xiàng)目基礎(chǔ)上新增了新穎的4D水幕電影秀、特色佤族表演、激情的啤酒爭(zhēng)霸大賽、星空帳篷露營(yíng)、歡樂(lè)的佤族篝火狂歡、浪漫的七彩燈光秀、蓮燈祈福等趣味夜場(chǎng)游樂(lè)項(xiàng)目,強(qiáng)勢(shì)承包了游客朋友的白天與黑夜,吸引了眾多武漢及周邊市民前來(lái)旅游度假!

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