一餐飲商戶展示餐廚垃圾專用桶。記者劉斌 攝
長江網(wǎng)8月2日訊 8月2日下午，在江漢區(qū)城管委餐廚專班組織下，武廣商圈61家餐飲商戶和專門從事餐廚垃圾收運(yùn)的企業(yè)續(xù)簽或新簽了收運(yùn)協(xié)議。這些餐飲店每天產(chǎn)生的餐廚垃圾，將由專門運(yùn)輸車輛送至餐廚廢棄物處置廠，進(jìn)行統(tǒng)一的無害化、資源化處理。
負(fù)責(zé)餐廚執(zhí)法管理工作的江漢區(qū)城管委直屬一中隊(duì)隊(duì)長劉漢橋介紹，商圈餐飲商戶的特點(diǎn)是數(shù)量多且集中，以前城管上門，是一家一家做工作，經(jīng)常遇到老板不在或上門時(shí)店內(nèi)正忙，辦事效率較低?，F(xiàn)在城管通過物業(yè)公司作為“橋梁”，和商圈餐飲商戶統(tǒng)一建立聯(lián)系，簽訂協(xié)議，提高了工作效率，也更加方便管理。此次簽約的61家餐飲商戶主要來自武廣和國廣。
隨后，記者隨城管執(zhí)法人員到國廣6樓一家餐館，一進(jìn)廚房，看見側(cè)邊擺放著2個(gè)120升的餐廚垃圾桶，洗碗臺(tái)下面還擺著2個(gè)60升的餐廚桶，這都是由負(fù)責(zé)收運(yùn)的企業(yè)免費(fèi)提供的，桶上還有電子標(biāo)簽，每桶餐廚垃圾的來源和去向，都可查到。
江城天美保潔有限公司工作人員展示餐廚垃圾工作記錄本。記者劉斌 攝
在該餐館的“餐廚垃圾工作記錄本”上，記者看到每一天的垃圾產(chǎn)出數(shù)量都有標(biāo)明，餐館記錄人、垃圾收運(yùn)者都要簽字。“這個(gè)記錄本，每個(gè)企業(yè)一本，每天都要記錄。”負(fù)責(zé)收運(yùn)餐廚垃圾的的武漢江城天美保潔有限公司餐廚負(fù)責(zé)人袁峰介紹，目前武廣商圈每天產(chǎn)生餐廚垃圾約6～7噸，他們每天上門收運(yùn)，如遇節(jié)假日，中午還會(huì)多收一次。所有餐廚垃圾都將統(tǒng)一運(yùn)送至東西湖百信餐廚廢棄物處置廠，統(tǒng)一進(jìn)行無害化處理。
據(jù)了解，目前江漢區(qū)所有大型商圈都已采用這種“物業(yè)集中管理”的模式來收運(yùn)餐廚垃圾。（記者陶常寧 通訊員李軍 王凱）
