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  • 武漢人吃元宵最愛黑芝麻餡,炸湯圓成外賣訂單新寵
    2019-02-20 09:07:34 來源:漢網(wǎng)

    武漢晚報(bào)2月19日訊(記者張珺)元宵節(jié)究竟什么口味最受歡迎?近日,阿里本地生活服務(wù)公司發(fā)布的《2019年本地生活元宵消費(fèi)榜單》顯示,全國人們都愛吃的熱門品類分別是:酒釀、黑芝麻、紅豆和桂花。其中,武漢選擇黑芝麻餡的訂單占整體元宵訂單的41.5%,打敗其他口味成為武漢人的最愛。

    全國范圍而言,每個(gè)城市都有不同的元宵口味,湯圓究竟選那種餡兒,每個(gè)城市都有自己的特點(diǎn)。比如紅糖,玫瑰,鮮肉,牛奶這些口味就是全國部分人愛吃,而在其他地區(qū)不吃香的。而玉米,蘿卜,豆面,姜汁 ,綠豆,椰奶這些則被評為超級冷門品種,僅指定區(qū)域人民吃,其他地區(qū)根本不吃。

    相對于花樣百出的其他城市,武漢人在元宵口味的選擇上表現(xiàn)出難得的傳統(tǒng)。排名第二的桂花餡訂單數(shù)占整體元宵訂單的33.2%,第三名紅豆餡,占比8.9%,也就是說前三名餡料加起來包攬了武漢83.6%的元宵江湖。其中,武漢人對桂花餡的偏愛高于全國,是桂花餡的忠實(shí)食客。

    有人愛吃甜湯圓,就有人想要嘗口咸的,《2019年本地生活元宵消費(fèi)榜單》顯示,以鮮肉、玉米、蘿卜等作為餡料的咸味湯圓,今年增長勢頭也十分兇猛。其中金華地區(qū)鮮肉湯圓的銷售占比高達(dá)38%,遠(yuǎn)高于全國的3%。而令人意外的是,今年,武漢人鮮肉元宵的銷售占比也增長至5.9%,高于全國。

    在做法上,搖出來的元宵與包出來的湯圓平分江山,而值得注意的是,今年,炸湯圓橫空出世,成了外賣元宵江湖里的一抹亮色。

    由于持續(xù)春節(jié)以來的陰雨低溫,2019年春節(jié)期間,武漢下雨天較晴天日均訂單量同比增長31%,雨天外賣訂單顯著。在寒冷的雨夜,騎手頂風(fēng)冒雨帶來了溫暖的一餐,武漢市民也通過訂單備注傳遞了冬日的溫暖。

    據(jù)統(tǒng)計(jì),春節(jié)期間,武漢一共有111451份訂單備注中,含有消費(fèi)者的暖心提醒。除了常規(guī)的“小心騎行”、“注意安全”,越來越多訂單上有提醒外賣小哥注意雨天出行安全。

     

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