在8月29日于凍品攻略主辦的國際金槍魚行業(yè)（上海）高峰論壇上，中國罐頭工業(yè)協(xié)會理事長劉友千表示，盡管近年來市場波動較大，但中國國內(nèi)罐裝金槍魚市場依然展現(xiàn)出潛在的增長機會。數(shù)據(jù)顯示，2015年中國罐裝金槍魚市場規(guī)模為5.07億元人民幣（約合7110萬美元），到2019年增至5.65億元人民幣，雖然增幅有限，但仍顯示出穩(wěn)定的增長趨勢。
自2019年以來，市場增長有所停滯，至今僅增加了5800萬元人民幣。根據(jù)劉友千理事長的估計，目前中國罐裝金槍魚市場規(guī)模約為6.23億元人民幣（約合8700萬美元）。盡管增長放緩，他仍然樂觀地認(rèn)為，隨著中高收入家庭越來越注重健康，罐裝金槍魚在主要城市的受歡迎程度將繼續(xù)提升。
與此同時，中國罐裝金槍魚的出口表現(xiàn)尤為亮眼。2023年，中國的罐裝金槍魚出口量達(dá)到13.91萬噸，比2022年的13.03萬噸有所增加。在2024年上半年，出口量同比增長70%，達(dá)到了9.05萬噸。這一增長進(jìn)一步鞏固了中國作為全球第三大罐裝金槍魚出口國的地位，2023年出口總值達(dá)到了8.32億美元，較2017年的4.16億美元實現(xiàn)了翻倍增長。
在本次高峰論壇會議上，海洋管理委員會（MSC）高級金槍魚漁業(yè)拓展經(jīng)理Bill Holden指出，2022年中國占全球金槍魚產(chǎn)品出口市場的7%，僅次于泰國的29%和厄瓜多爾的15%。泰國和西班牙是中國金槍魚出口的主要市場，占總出口量的25%和17%。
然而，中國金槍魚產(chǎn)業(yè)也面臨著不小的挑戰(zhàn)。上海海洋大學(xué)的許柳雄教授在峰會上指出，2023年中國金槍魚捕撈總量為39.5萬噸，參與捕撈的公司共有49家，運營船只總數(shù)為486艘。盡管捕撈規(guī)?？捎^，但行業(yè)正面臨勞動力短缺、國際市場需求疲軟以及由于燃料價格和人工成本上漲導(dǎo)致的運營成本增加等問題，這些挑戰(zhàn)對行業(yè)的長期可持續(xù)性構(gòu)成了威脅。
