中秋節(jié)將至,為保障廣大消費(fèi)者在節(jié)日期間的飲食安全,昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提前部署,在轄區(qū)內(nèi)組織開展中秋節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查及月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢,為市場(chǎng)上的月餅做一次“體檢”,為消費(fèi)者節(jié)日食品安全保駕護(hù)航。
昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn),嚴(yán)格檢查企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理等方面是否符合相關(guān)規(guī)定,督促食品生產(chǎn)企業(yè)依法依規(guī)依標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),確保食品質(zhì)量安全。同時(shí),對(duì)各大月餅銷售市場(chǎng)、月餅經(jīng)營(yíng)戶,對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽、進(jìn)貨渠道、貯存環(huán)境、防止過度包裝、明碼標(biāo)價(jià)等方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查,督促經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品安全責(zé)任,做到規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
在開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查的同時(shí),根據(jù)年初制定的《昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年中秋專項(xiàng)監(jiān)督抽檢實(shí)施方案》開展月餅食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。本次專項(xiàng)抽檢覆蓋生產(chǎn)、流通、餐飲三個(gè)環(huán)節(jié),抽樣場(chǎng)所包括月餅生產(chǎn)企業(yè)、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲自制店等。檢測(cè)項(xiàng)目涉及糖精鈉(以糖精計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、納他霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等17個(gè)指標(biāo)。目前150批次已抽樣完成,待檢驗(yàn)完成后將及時(shí)向大眾公布檢驗(yàn)結(jié)果。
昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在此提醒廣大消費(fèi)者:
一、盡量通過正規(guī)可靠渠道購(gòu)買月餅,不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的月餅。
二、選購(gòu)月餅時(shí),應(yīng)仔細(xì)查看外包裝的生產(chǎn)地址、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可標(biāo)志等標(biāo)識(shí)是否齊全,包裝封口是否完整無損,散裝月餅有沒有變質(zhì)。
三、絕大部分月餅屬于高糖、高油、高熱量食品,食用后不易消化,建議適量品嘗,糖尿病、高血脂、心血管疾病等患者、消化不良者謹(jǐn)慎食用。
四、注意保存相應(yīng)購(gòu)物憑證,當(dāng)權(quán)益受到損害時(shí)及時(shí)撥打12315、12345熱線投訴。