為進(jìn)一步提升全市校園食品安全管理水平，保障秋季學(xué)期開學(xué)后廣大師生的飲食安全，8月26日，景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)管局與市教體局聯(lián)合舉辦全市校園食品安全培訓(xùn)活動(dòng)。此次培訓(xùn)邀請(qǐng)省市場(chǎng)監(jiān)管質(zhì)量安全檢測(cè)中心專家做培訓(xùn)授課，該市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)林春杰主持活動(dòng)并講話。全市各級(jí)中小學(xué)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員和全市食品監(jiān)管人員近千人，分別在藝術(shù)職業(yè)大學(xué)和樂(lè)平一中參加本次培訓(xùn)。
培訓(xùn)過(guò)程中，授課專家圍繞校園食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和常見(jiàn)問(wèn)題，從專業(yè)角度進(jìn)行深入淺出地講解，內(nèi)容涵蓋食品加工各環(huán)節(jié)和注意事項(xiàng)等多個(gè)方面。此次講解既具有理論深度，又緊密聯(lián)系實(shí)際，為參會(huì)人員提供了寶貴的指導(dǎo)和借鑒。培訓(xùn)結(jié)束后，為檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成效，針對(duì)校園食品安全控制的重點(diǎn)環(huán)節(jié)和內(nèi)容、《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)、餐飲規(guī)范知識(shí)、崗位職責(zé)等方面，以閉卷形式進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考試，91.5%的參會(huì)人員通過(guò)考試，對(duì)此次未通過(guò)人員將進(jìn)行重新培訓(xùn)和考核。
通過(guò)此次活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了校園食品從業(yè)人員、監(jiān)管人員的法律法規(guī)意識(shí)和安全責(zé)任意識(shí)，為確保校園食品衛(wèi)生安全，保障校園師生“舌尖上的安全”筑牢堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
