2024秋季開學在即，為進一步加強全市校園秋季食品安全工作，確保秋季開學全市師生飲食安全，8月22日下午，市市場監(jiān)管局、蕪湖市教育局聯(lián)合組織召開全市集體用餐配送單位、高校、中高職院校食堂食品安全培訓會暨2024秋季開學工作部署會，市市場監(jiān)管局領導、餐飲服務安全監(jiān)管科、市教育局體衛(wèi)藝德育科，各縣市區(qū)、開發(fā)區(qū)局監(jiān)管人員，全市集體用餐配送單位、高校、中高職院校食品安全管理人員共計150余人參加會議。
會議宣貫了食品安全相關法律法規(guī)，播放了食品安全教學視頻，重點對學校食堂日常管理中易出現(xiàn)的食品安全問題進行了深入解析，針對性給出解決方案。
會議要求各單位、學校一要落實食品安全主體責任，主動落實法律法規(guī)及省、市相關部門的要求，在學校開學前全面完成食堂食品“三清”工作，全面完成食堂防鼠防蠅等設施設備升級改造。二要嚴把食品安全管理關，配齊配全食品安全管理人員，落實落細各項食品安全要求。三要嚴筑投訴化解關，聚焦學生對食堂食品安全的訴求和建議，學校食品安全總監(jiān)、食品安全員親自直面學生，主動解決問題，進一步改善餐飲服務質(zhì)量和管理水平。
會議強調(diào)校園食品安全責任重大、須臾不可放松，需要各方共同參與，齊抓共管。學校、承包經(jīng)營企業(yè)和教育部門、市場監(jiān)管部門都要以高度負責任的態(tài)度，全力以赴、扎扎實實落實好食品安全工作各項要求，堅決守牢食品安全底線，確保廣大師生飲食安全。
蕪湖市市場監(jiān)督管理局
2024年8月23日
