為進一步整治肉類產(chǎn)品領(lǐng)域食品安全風險隱患，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，保障我市肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。8月16日，太原市食安辦組織召開全市嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動第二次風險會商（調(diào)度）會議。市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場監(jiān)管局相關(guān)科室負責同志參會，太原市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長閆濱出席會議并講話。
會議通報了全市打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動階段性進展情況、存在問題。與會各單位各部門就專項整治工作近期情況進行了交流發(fā)言。市公安局出臺專項工作方案，對重點區(qū)域和場所開展排查；食藥環(huán)偵支隊聯(lián)合刑偵技術(shù)支隊組織開展對生豬肉、羊肉、驢肉、肉卷等抽樣快檢工作；市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對養(yǎng)殖戶、屠宰戶和無害化處理廠進一步開展排查，召開了生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范座談會規(guī)范生豬屠宰行動，持續(xù)推動無害化處理。
會議指出各部門要進一步提高政治站位，強化風險意識，做好風險隱患排查和抽檢工作，重點對未經(jīng)檢疫肉類產(chǎn)品開展排查，強化動物源性成分檢測能力，切實消除食品安全隱患。
閆濱強調(diào)肉類產(chǎn)品安全事關(guān)百姓切身利益，要保障好兩節(jié)期間肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，做好食品安全風險防范工作。一是要加大宣傳力度，積極營造氛圍，在重點批發(fā)市場懸掛肉類產(chǎn)品專項整治標語和宣傳口號，通過12315肉類投訴信息渠道收集匯總有關(guān)線索，拓寬問題線索來源。二是各部門要早謀劃、早部署、早安排，對夏、秋季肉類食品安全風險相對集中、問題事故易發(fā)的夜市等場所開展檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗制度，留存購買的上游憑據(jù)。三是要形成閉環(huán)管理，重點排查未經(jīng)檢疫檢驗肉類產(chǎn)品流向，肉類生產(chǎn)經(jīng)營者是否采購手續(xù)不全的肉類產(chǎn)品。四是要加強抽檢，抽檢環(huán)節(jié)強化基因檢測能力，流通環(huán)節(jié)快檢流程及時跟進動物源性成分檢測手段。
下一步太原市市場監(jiān)督管理局將加強與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門的聯(lián)動，形成風險會商和信息交互工作機制。進行聯(lián)合執(zhí)法，加大檢查力度和案件查辦數(shù)量，加強行刑銜接，涉嫌犯罪的及時依法移送公安機關(guān)。全面規(guī)范肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保專項整治工作取得實效。
