為嚴(yán)厲打擊燒烤類(lèi)肉類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)違法行為，不斷提高全市肉類(lèi)食品安全管理水平，保障廣大消費(fèi)者飲食安全。8月21日，彬州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合咸陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心彬長(zhǎng)旬分中心、彬州市公安局環(huán)食藥大隊(duì)、彬州市農(nóng)業(yè)局執(zhí)法大隊(duì)在全市范圍開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)集中整治。
本次主要針對(duì)轄區(qū)肉類(lèi)食品銷(xiāo)售門(mén)店、超市、燒烤店、火鍋店等市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體，開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品集中抽檢行動(dòng)。重點(diǎn)對(duì)冷凍類(lèi)肉制品進(jìn)貨渠道進(jìn)行全覆蓋排查，全方位摸底，通過(guò)檢查經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、檢疫檢驗(yàn)等情況，準(zhǔn)確掌握生產(chǎn)銷(xiāo)售的肉制品進(jìn)貨渠道及產(chǎn)品質(zhì)量，做到食品來(lái)源清楚，質(zhì)量可靠。環(huán)食藥大隊(duì)民警還鼓勵(lì)群眾對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品違法犯罪線(xiàn)索，積極向公安機(jī)關(guān)進(jìn)行舉報(bào)，共同守護(hù)食品安全“防線(xiàn)”。目前，已抽檢火鍋店，燒烤店，串串店，大型超市等經(jīng)營(yíng)主體13家，抽樣130份，結(jié)果待出。
民以食為天，食以安為先。彬州市市場(chǎng)局將聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等相關(guān)部門(mén)，對(duì)全市燒烤、夜市、超市等的肉類(lèi)開(kāi)展常態(tài)化專(zhuān)項(xiàng)檢查和抽檢，切實(shí)規(guī)范肉制品從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，讓人們吃得放心，吃得安心。（彬州市市場(chǎng)監(jiān)管局供稿）
