不得采購、加工、銷售
織紋螺的提示
織紋螺，俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)?？椉y螺的外形特征為尾部較尖、細長，長度約為1厘米，寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。
織紋螺含有的河豚毒素，食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，嚴重者可致死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。該毒素對熱穩(wěn)定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，目前尚無特效治療解毒藥物。
原衛(wèi)生部《關于預防織紋螺食物中毒的公告》(2012年第13號)和原國家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳《關于織紋螺銷售有關問題的復函》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)二函〔2016〕528號）均明確規(guī)定：任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。
為保護公眾身體健康，防止食用織紋螺出現(xiàn)食物中毒，現(xiàn)發(fā)出以下消費提示：
1.任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。
2.廣大群眾要提高自我保護意識，不要在任何季節(jié)購買、采捕、食用織紋螺。一旦誤食織紋螺后，如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的，應當立即到醫(yī)院就診。
3.消費者若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購、加工和銷售織紋螺的，應當及時撥打12345向當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門舉報。
來源：食品流通科
