為進一步推動特殊食品安全“兩個責(zé)任”落實落細，提升特殊食品監(jiān)管人員“踐諾”能力，不斷提高特殊食品經(jīng)營者誠信經(jīng)營意識，近期，大連市市場監(jiān)督管理局組織開展了特殊食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管實務(wù)及落實“兩個責(zé)任”工作培訓(xùn)。此次培訓(xùn)由遼寧省食品安全協(xié)會提供線上會議直播平臺，290名特殊食品監(jiān)管人員、1203名特殊食品企業(yè)負責(zé)人、144名食品安全總監(jiān)、2540名食品安全員及從業(yè)人員共4177人參加。
培訓(xùn)會首先通報了
2023年特殊食品工作情況，在基層局和特殊食品企業(yè)的共同努力下，2023年我市特殊食品工作取得一定成績，“誠信申報”和“抽查考核”數(shù)量居我省首位；并就做好2024年特殊食品十二項重點工作提出三點工作建議：
一要統(tǒng)一思想認識，強化底線思維，認真排查企業(yè)可能存在的風(fēng)險隱患，嚴(yán)格落實特殊食品安全“兩個責(zé)任”；
二要優(yōu)化監(jiān)管服務(wù)，堅持檢查要求和企業(yè)需求相結(jié)合，監(jiān)管和指導(dǎo)相結(jié)合，不斷提高特殊食品安全監(jiān)管“服務(wù)化”水平；
三要嚴(yán)格工作標(biāo)準(zhǔn)，提高全過程、全流程、全鏈條質(zhì)量管理水平，穩(wěn)步提升我市特殊食品品牌影響力。
隨后，通過專題授課、以案說法、交流互動等方式進行培訓(xùn)。
一是
重點解讀了與特殊食品相關(guān)的五個指南——《特殊食品經(jīng)營監(jiān)督檢查操作指南》《網(wǎng)絡(luò)銷售特殊食品合規(guī)指南》《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)識指南》《保健食品標(biāo)志規(guī)范標(biāo)注指南》，對相關(guān)《指南》之間的內(nèi)在聯(lián)系和要點進行講解，并與學(xué)員進行交流互動；
二是
以特殊食品相關(guān)典型案例為切入點，對保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等違法宣傳等行為進行剖析，告誡特殊食品經(jīng)營者要守法、誠信經(jīng)營；
三是
對近期“食安遼寧”一體化監(jiān)管服務(wù)平臺特殊食品監(jiān)管應(yīng)用相關(guān)常見問題進行了集中解答，對前期平臺使用有關(guān)合理化建議收集和平臺技術(shù)人員回復(fù)情況進行了反饋；
四是
倡議全市特殊食品經(jīng)營者要嚴(yán)格落實主體責(zé)任，積極進行“誠信申報”，向社會做出誠信經(jīng)營承諾，讓消費者“舒心購、放心吃”，共同推動我市特殊食品安全工作邁上新臺階。
此次培訓(xùn)得到了基層市場監(jiān)管部門和廣大企業(yè)的廣泛好評，參訓(xùn)學(xué)員紛紛表示：通過這次學(xué)習(xí)，增強了責(zé)任感和使命感，提升了履職和管理能力，為筑牢食品安全底線、推動特殊食品高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。
