為進一步提升食品安全規(guī)范化管理水平，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，4月25日下午，鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局組織召開了大中型食品銷售單位規(guī)范提升約談培訓(xùn)會，轄區(qū)大中型商超及分局各所負責(zé)人共45人參加。
會議通報了近期排查大中型商超發(fā)現(xiàn)的共性問題，對如何做好食品銷售過程中標識標簽、散裝食品、保健食品、酒類食品及食品貯存進行了詳細培訓(xùn)指導(dǎo)，安排部署了大中型商超食品安全規(guī)范經(jīng)營提升整改工作，現(xiàn)場發(fā)放《食品標識標簽規(guī)范模板》《大型商超食品安全提升管理標準》等資料100余份。會議要求，各大中型商超必須落實食品安全主體責(zé)任，嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)要求規(guī)范經(jīng)營行為，確保食品來源可溯、去向可追、問題可查。通過此次約談指導(dǎo)，進一步壓緊壓實了大中型商超食品安全主體責(zé)任，增強了企業(yè)依法誠信經(jīng)營的主體意識、責(zé)任意識和風(fēng)險意識。
下一步，鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局將嚴格按照“四個最嚴”要求，繼續(xù)加大對食品經(jīng)營單位的監(jiān)管力度，持續(xù)開展食品安全監(jiān)督檢查，不斷規(guī)范食品流通單位經(jīng)營行為，全力守護人民群眾飲食安全和身體健康！
