為規(guī)范特殊食品銷售單位經(jīng)營(yíng)行為，落實(shí)特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)“兩個(gè)責(zé)任”，4月23日，四川天府新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)2024年特殊食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)內(nèi)母嬰店、零售藥店代表40余人參加培訓(xùn)。
會(huì)議圍繞《四川省食品安全條例》、特殊食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，并結(jié)合各特殊食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)際情況，對(duì)如何設(shè)立特殊食品專區(qū)專柜、規(guī)范警示用語(yǔ)、設(shè)置特殊食品銷售區(qū)域地標(biāo)線、建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度、規(guī)范宣傳用語(yǔ)，以及落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度等方面作了講解。
會(huì)議要求，各特殊食品經(jīng)營(yíng)單位主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員要堅(jiān)決負(fù)起責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)日管控、周排查和月調(diào)度機(jī)制，并做好食品安全檢查記錄等資料留存。
會(huì)后，新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織特殊食品經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《特殊食品自我承諾書(shū)》，要求各經(jīng)營(yíng)者要以自律促規(guī)范、以規(guī)范促提升，積極履行食品安全主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，并自覺(jué)接受政府部門(mén)、行業(yè)組織、社會(huì)公眾的監(jiān)督，做遵紀(jì)守法、合規(guī)經(jīng)營(yíng)的踐行者。
下一步，四川天府新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)抓特殊食品監(jiān)管不放松，不斷提升食品安全監(jiān)管效能，切實(shí)提高轄區(qū)食品安全管理水平，保障群眾飲食安全。
