為切實(shí)加強(qiáng)冷凍食品質(zhì)量管理，防范食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾食品安全，根據(jù)省市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)部署要求，市市場(chǎng)監(jiān)管局沙溪分局在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展為期一個(gè)月的“除霜”打擊無合法來源證明進(jìn)口冷凍食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)。
重點(diǎn)排查
市市場(chǎng)監(jiān)管局沙溪分局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有經(jīng)營(yíng)凍肉商戶的進(jìn)貨臺(tái)賬、銷售冷凍品種類、操作規(guī)范、儲(chǔ)存數(shù)量等進(jìn)行檢查，并重點(diǎn)對(duì)是否有儲(chǔ)藏、售賣無合法來源證明進(jìn)口冷凍食品進(jìn)行排查。執(zhí)法人員還提醒檔主要按照規(guī)范儲(chǔ)存凍品，避免長(zhǎng)時(shí)間在常溫下擺放導(dǎo)致變質(zhì)。
溫馨提醒
市市場(chǎng)監(jiān)管局沙溪分局提醒廣大經(jīng)營(yíng)者，儲(chǔ)存、銷售無合法來源證明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫凍品是違法行為，廣大經(jīng)營(yíng)者需切實(shí)履行主體責(zé)任，落實(shí)進(jìn)銷查驗(yàn)制度，建立凍品進(jìn)出貨臺(tái)賬，妥善保存相關(guān)憑證記錄。建議市民通過正規(guī)的渠道購買凍品，購買凍品時(shí)應(yīng)仔細(xì)查看來源渠道和生產(chǎn)日期，不購買來源不明的冷凍肉品。
接下來，市市場(chǎng)監(jiān)管局沙溪分局將繼續(xù)深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷庫開展冷凍食品排查，同時(shí)發(fā)動(dòng)各村（居委會(huì)）網(wǎng)格力量，嚴(yán)查黑冷庫，進(jìn)一步規(guī)范冷庫和凍品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
