隨著氣溫的逐步升高，為保障廣大師生中考期間餐飲及消費安全，涇川縣王村鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員深入中學食堂，營養(yǎng)餐配送單位和校園周邊流通、餐飲單位開展了監(jiān)督檢查。
一是抓好重要環(huán)節(jié)，消除食品安全隱患。重點對學校食堂及營養(yǎng)餐配送單位的食材購進、索證索票、貯存、加工環(huán)節(jié)、配送、食品留樣、消毒保潔及新進從業(yè)人員健康篩查情況進行了查看，對存在的問題現(xiàn)場進行了整改。對校園周邊經(jīng)營單位經(jīng)營過期變質(zhì)、“三無”、“五毛”及假冒偽劣食品進行全面排查，發(fā)現(xiàn)2戶經(jīng)營戶存在違法行為，執(zhí)法人員現(xiàn)場下發(fā)了責令改正通知書，責任限期改正。 ???
二是加強宣傳培訓，強化食物操作流程。對轄區(qū)內(nèi)中小學、幼兒園的食品安全管理員、從業(yè)人員進行了業(yè)務技能培訓，禁止生熟交叉污染，嚴禁出售過夜剩飯剩菜，嚴格落實餐飲具的清洗消毒，切實增強從業(yè)人員主體責任意識，在源頭上保障師生舌尖上的安全。
下一步，涇川縣王村鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加強校園及校園周邊食品安全檢查，嚴防死守，為廣大師生在中考期間飲食安全保駕護航。
