隨著玩具盲盒、寵物盲盒等盲盒形式的不斷涌現(xiàn)，“萬物皆可盲盒”成為一種流行趨勢，餐飲外賣盲盒也成為一種營銷手段和新型消費業(yè)態(tài)頻頻出現(xiàn)。部分餐飲外賣商家將促銷菜品或點單量少的配菜或單品，以固定套餐搭配、不可選擇菜品的“盲盒”推出，其低廉的價格正好迎合了部分群體追求經(jīng)濟實惠的用餐需求，還讓吃飯多了一層“神秘感”，同時在一定程度上增加銷量，避免食物浪費。但食品不同于其他商品，可能存在食品安全風險隱患，昆明市市場監(jiān)督管理局針對餐飲外賣盲盒食品安全風險提示如下：
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食品經(jīng)營單位要切實落實食品安全主體責任，確保加工銷售的食品及原輔料安全，禁止使用過期食品和原輔料。餐飲單位銷售餐飲外賣盲盒時應該加貼標簽，明確食品的制作的時間、保質(zhì)期、保存條件、食用方式，主動對消費者提示餐飲盲盒食用期限。
2
網(wǎng)絡餐飲外賣第三方平臺要認真履行食品安全責任和義務，按要求建立入網(wǎng)食品經(jīng)營者審查登記，督促入網(wǎng)餐飲服務提供者在頁面顯著位置公示其食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照，落實好平臺管理義務，建立健全外賣盲盒餐品描述、外賣盲盒點餐消費提示、優(yōu)化商家食品安全管理等方面的要求。
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食品經(jīng)營單位要切實落實食品安全主體責任，確保加工銷售的食品及原輔料安全，禁止使用過期食品和原輔料。餐飲單位銷售餐飲外賣盲盒時應該加貼標簽，明確食品的制作的時間、保質(zhì)期、保存條件、食用方式，主動對消費者提示餐飲盲盒食用期限。
