食品伙伴網(wǎng)訊，6月5日，河南省市場監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)管處二級調(diào)研員郭勝典帶領(lǐng)省學(xué)校食品安全第三調(diào)研組蒞葉，調(diào)研指導(dǎo)學(xué)校食品安全專項整治、學(xué)校食堂食品安全評價、“兩個責(zé)任"落實及制止餐飲浪費等工作開展情況。市市場監(jiān)管局黨組成員劉國平、副縣長武侃侃等陪同。
調(diào)研組一行先后來到偉才幼兒園、三六餐飲有限公司、康普餐飲服務(wù)有限公司、實驗學(xué)校、昆陽鎮(zhèn)初級中學(xué)等地，對各學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、"6S"管理、食品采購和儲存、索證索票、食品留樣、餐具消毒等情況逐一進(jìn)行了檢查，并聽取了食堂負(fù)責(zé)人關(guān)于相關(guān)工作開展情況的匯報。同時，對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別問題現(xiàn)場提出了具體整改意見。
郭勝典指出，學(xué)校食品安全關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，是社會、家庭關(guān)注的熱點。學(xué)校要高度重視食品安全工作，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，規(guī)范操作流程，提升應(yīng)急處置能力，并認(rèn)真做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，不折不扣抓牢學(xué)校食品安全工作；監(jiān)管部門要認(rèn)真落實學(xué)校食品安全專項整治、學(xué)校食堂食品安全評價等工作，繼續(xù)加大對學(xué)校食品安全的監(jiān)督檢查頻率和力度，努力做好查漏補(bǔ)缺和鞏固提升工作，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。
葉縣市場監(jiān)管局 馬相山 李龍 許文鵬
