為進(jìn)一步做好2023年煙臺(tái)市中高考期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管保障工作，煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)上下聯(lián)動(dòng)、多措并舉，維護(hù)正?？荚囍刃?，全力護(hù)航中高考期間廣大師生飲食安全。
加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，做好部署安排
中高考前期，煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管部門積極與市教育部門聯(lián)系溝通，摸清考點(diǎn)情況，下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)2023年高考中考期間校園食品安全監(jiān)管工作的通知》，要求各區(qū)市局要高度重視，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任，制定具體檢查方案，周密部署，確保各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處，確保廣大考生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
加強(qiáng)考點(diǎn)監(jiān)管，做好風(fēng)險(xiǎn)排查
組織十五個(gè)區(qū)市局根據(jù)各轄區(qū)考點(diǎn)設(shè)置情況，擬對(duì)煙臺(tái)市26個(gè)高考考點(diǎn)、59個(gè)中考考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位、接待考生的賓館酒店以及給考生集體用餐配送單位等，開展了全面的食品安全檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查工作。目前全市共巡查考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位70多家，學(xué)校食堂100余家，出動(dòng)執(zhí)法人員853人，發(fā)現(xiàn)不規(guī)范及食品風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題92項(xiàng)，全部要求整改完畢。進(jìn)一步落實(shí)了食品安全主體責(zé)任。
強(qiáng)化駐點(diǎn)保障，開展督導(dǎo)巡查
為進(jìn)一步加大考試期間餐飲食品安全監(jiān)管，市局組織各考點(diǎn)區(qū)市局餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管同志采取駐點(diǎn)保障的方式，選派專業(yè)素質(zhì)強(qiáng)、業(yè)務(wù)能力突出的同志進(jìn)駐考點(diǎn)學(xué)校進(jìn)行餐飲食品安全保障。屆時(shí)，市市場(chǎng)監(jiān)管局將建立督導(dǎo)巡查機(jī)制，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，對(duì)各縣市區(qū)中高考保障工作開展督導(dǎo)巡查工作，進(jìn)一步促進(jìn)中高考期間的餐飲服務(wù)食品安全的保障工作。
