中高考即將來臨，淮北市市場監(jiān)管局堅持“四個突出”深化“食安守護”行動，著力筑牢食品安全防線。
一是突出重點單位開展體系檢查。委托第三方專業(yè)機構對學校食堂、校外供餐單位、網(wǎng)紅連鎖餐飲等8家餐飲單位開展食品安全體系排查。
二是突出重點品種開展監(jiān)督抽檢。結合“食安守護”行動，對學校食堂米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材、及校園周邊食品經(jīng)營者熱銷食品開展專項抽檢20批次。同時開展生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的“兩超一非”專項抽檢，切實排查食品安全潛在風險。
三是突出餐飲單位主體責任落實。市食安辦牽頭協(xié)調(diào)作用，督促包保干部在考前完成對學校、校外供餐單位、為考生提供飲食服務的社會餐飲、校園周邊食品經(jīng)營者等經(jīng)營主體的包保督導，落實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任。
四是突出重點區(qū)域部門聯(lián)動檢查?？记凹翱荚嚻陂g，強化部門聯(lián)動，聯(lián)合教育主管部門對考點學校食堂及考點周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查，排查環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、人員健康、食材采購儲存等，同時發(fā)放餐飲消費提醒。監(jiān)管執(zhí)法聯(lián)動，聯(lián)合開展執(zhí)法檢查，重點查處無證無照、非法添加、餐飲浪費等違法行為。
