為強(qiáng)化食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管，督促食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)全市食品添加劑質(zhì)量安全管控，近期，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合“三抓三促”行動(dòng)，組織在全市范圍內(nèi)開(kāi)展為期5個(gè)月的食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)檢查。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查從企業(yè)生產(chǎn)許可條件持續(xù)保持、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)及貯存、設(shè)施設(shè)備管理、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、從業(yè)人員管理、電子追溯平臺(tái)使用、食品安全管理制度落實(shí)等方面，對(duì)全市16家食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展全覆蓋檢查，并重點(diǎn)檢查企業(yè)是否存在未按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及既定生產(chǎn)工藝組織生產(chǎn)的行為，是否存在使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)行為，是否存在使用衛(wèi)生行政部門(mén)公告的食品添加劑名單之外的物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑的行為。
為掌握縣區(qū)此項(xiàng)工作開(kāi)展成效，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣區(qū)局于近日對(duì)甘肅雙合眾鑫食品有限公司蘭州分公司、甘肅力司食品科技有限公司、蘭州五谷食品科技有限公司等4家企業(yè)進(jìn)行督導(dǎo)檢查。同時(shí)，要求縣區(qū)局要結(jié)合轄區(qū)企業(yè)實(shí)際，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，采取日常監(jiān)管與飛行檢查相結(jié)合的方式，督促指導(dǎo)企業(yè)充分利用電子追溯平臺(tái)，如實(shí)記錄進(jìn)貨臺(tái)賬、生產(chǎn)投料、產(chǎn)品檢驗(yàn)及產(chǎn)品銷(xiāo)售等情況，切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑全過(guò)程管理。
