制止餐飲浪費(fèi)對于保障國家糧食安全、倡導(dǎo)社會(huì)文明、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)具有極端重要性，為倡導(dǎo)厲行節(jié)約、防止餐飲浪費(fèi)，長寧區(qū)市場監(jiān)管局積極行動(dòng)，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢頭?，F(xiàn)公布第三批典型案例。
01
杭州蔚覺創(chuàng)意餐飲管理有限公司上海分公司未主動(dòng)對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案
2023年4月19日，長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局對杭州蔚覺創(chuàng)意餐飲管理有限公司上海分公司未主動(dòng)對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的違法行為，依法責(zé)令當(dāng)事人改正，并作出警告的行政處罰。
近日，長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)檢查期間，發(fā)現(xiàn)杭州蔚覺創(chuàng)意餐飲管理有限公司上海分公司未在經(jīng)營場所張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，且當(dāng)事人也未主動(dòng)對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒。
當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。
02
上海福嘯餐飲管理有限公司違反《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》案
2023年4月3日，長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局對上海福嘯餐飲管理有限公司未主動(dòng)對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，且未在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)的違法行為，依法責(zé)令當(dāng)事人改正，并作出警告的行政處罰。
前期，長寧區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在上海市長寧區(qū)番禺路381號(hào)8號(hào)樓209室的上海福嘯餐飲管理有限公司進(jìn)行現(xiàn)場檢查，查見上述經(jīng)營場所未張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，且當(dāng)事人未主動(dòng)對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒。上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。長寧區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，對當(dāng)事人責(zé)令改正并作出警告的行政處罰。
03
上海芽隆餐飲管理有限公司第三分公司誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐案
2023年4月27日，長寧區(qū)市場監(jiān)管局對上海芽隆餐飲管理有限公司第三分公司誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，并造成明顯浪費(fèi)的違法行為，依法責(zé)令改正，并作出警告的行政處罰。
前期，長寧區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員到上海芽隆餐飲管理有限公司第三分公司監(jiān)督檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人在供消費(fèi)者使用的菜單上，對其經(jīng)營的菜品“雞隔膜串”標(biāo)示：“我要吃雞不吐骨，三串起點(diǎn)哦”字樣。當(dāng)事人不僅未主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐，而是以單串制作不方便為由，以三串起點(diǎn)的方式對外進(jìn)行銷售。長寧區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在現(xiàn)場檢查時(shí)，在當(dāng)事人后廚垃圾桶內(nèi)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者吃剩的2串“雞隔膜串”及較多的米飯，造成了明顯的食品浪費(fèi)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定，長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款的相關(guān)規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并處以警告的行政處罰。
供稿：食安協(xié)調(diào)科
