為進一步規(guī)范散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品生產(chǎn)銷售行為，督促食品經(jīng)營者及時消除食品安全隱患，近日，張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所結(jié)合食品安全示范商圈創(chuàng)建工作，在轄區(qū)內(nèi)開展了散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品安全專項整治行動。
執(zhí)法人員根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品標識管理規(guī)定》《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》等有關(guān)法律、法規(guī)要求，重點對校園及周邊、小作坊、超市、零售商店、食雜店等經(jīng)營場所內(nèi)銷售散裝食品的各類經(jīng)營主體是否公示《食品經(jīng)營許可證》并亮證經(jīng)營，散裝食品從業(yè)人員是否持有效健康證上崗，是否落實進貨查驗臺賬登記制度，散裝食品是否有銷售標識，散裝食品是否規(guī)范貯存銷售等情況現(xiàn)場進行檢查。現(xiàn)場整改問題4個，下達責(zé)令整改通知書2份。
散裝食品監(jiān)管是食品安全監(jiān)管履職的風(fēng)險點。下一步，甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所將認真落實監(jiān)管責(zé)任，嚴把食品質(zhì)量關(guān)，嚴格查處散裝食品進貨渠道不清、進貨查驗不落實、經(jīng)營行為不規(guī)范等問題，嚴厲打擊銷售三無、過期食品等違法違規(guī)行為，有效維護食品消費安全，確保廣大人民群眾舌尖上的安全。
