近日，普洱市景東彝族自治縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊開展了嚴密細致的專項整治行動，全面摸清食品生產(chǎn)小作坊安全生產(chǎn)情況，進一步規(guī)范生產(chǎn)加工秩序，提高小作坊產(chǎn)品質(zhì)量，深入查找存在的問題隱患，及時有效地抓好問題整改。
此次專項整治行動按照“檢查一家整改到位一家，問題不解決不撒手”的原則，重點對小作坊的食品安全風(fēng)險隱患、工藝流程、設(shè)備布局、原材料驗收及產(chǎn)品貯存記錄、產(chǎn)品包裝規(guī)范、成品檢驗出廠記錄、場所衛(wèi)生等方面進行了詳細檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)場所無三防設(shè)施、距離污染源不足25米、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制不規(guī)范的情況，作出立即停止生產(chǎn)經(jīng)營、責(zé)令整改處理決定，對無證生產(chǎn)的黑作坊查封關(guān)停立案查處。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)加工小作坊65家，發(fā)現(xiàn)問題小作坊21家，責(zé)令整改小作坊12家，立案查處1家。
下一步，景東縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展專項檢查，進一步提升從業(yè)人員食品安全意識，提高守法責(zé)任意識，確保小作坊食品安全。
