為切實保障“五一”期間人民群眾食品消費安全，筑牢食品安全防線，青島市嶗山區(qū)市場監(jiān)管局啟動節(jié)前食品安全專項稽查執(zhí)法，以落實“四個最嚴(yán)”為根本遵循，以“服務(wù)型執(zhí)法”為抓手，進(jìn)一步實現(xiàn)有效稽查、精準(zhǔn)稽查、鐵腕稽查，對旅游景區(qū)食品業(yè)戶開展深入全面執(zhí)法稽查，嚴(yán)查食品安全領(lǐng)域違法違規(guī)行為，為群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。截至目前，已檢查各類食品業(yè)戶30余家，責(zé)令改正5家。
01
突出重點，嚴(yán)查重處
此次專項稽查執(zhí)法，重點針對大中小型餐飲單位、農(nóng)家宴、漁家宴、超市等經(jīng)營場所，以設(shè)置最低消費等餐飲浪費行為、過期或無中文標(biāo)簽等不合格食品行為、未明碼標(biāo)價行為、未主動提示和誘導(dǎo)點餐等為檢查重點，對涉及食品安全，尤其是餐飲安全的事項開展深入稽查，重點整治，發(fā)現(xiàn)問題嚴(yán)查重處。
02
聯(lián)合執(zhí)法，重拳出擊
實行隊所聯(lián)合，集中力量，突出重點，日常監(jiān)管與稽查執(zhí)法有機(jī)結(jié)合，形成合力，加強(qiáng)統(tǒng)籌謀劃，找準(zhǔn)食品經(jīng)營領(lǐng)域執(zhí)法辦案“切入點”，強(qiáng)化協(xié)同聯(lián)動，有效凝聚執(zhí)法合力，確保專項行動深入落實，取得實效。
03
寓教于查，寬嚴(yán)相濟(jì)
按照“誰執(zhí)法、誰普法”的工作模式，將執(zhí)法與普法有機(jī)結(jié)合，將檢查和宣教有機(jī)結(jié)合，在嚴(yán)查嚴(yán)管中同步提升企業(yè)的守法意識、責(zé)任意識和主體意識。執(zhí)法人員在檢查中同步指導(dǎo)食品經(jīng)營單位要全面落實食品安全主體責(zé)任，完善各項食品安全管理制度，為經(jīng)營業(yè)戶細(xì)致解讀相關(guān)政策法規(guī)和全鏈條管理要求，警示企業(yè)不得經(jīng)營假冒偽劣產(chǎn)品、過期變質(zhì)食品和無中文標(biāo)簽進(jìn)口食品，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗等制度，夯實食品安全防線。
供稿：稽查大隊
