“五一”假期來臨，節(jié)日期間食品銷售將呈階段性增長，汕頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，注意防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)健康消費(fèi)。
一、選購食品時(shí)，應(yīng)到持有有效《食品經(jīng)營許可證》或經(jīng)過《僅銷售預(yù)包裝食品備案》的食品經(jīng)營單位選購，要注意索取并保留相關(guān)購物憑證。
選購預(yù)包裝食品，應(yīng)查看外包裝是否完好，不選購包裝破損、漏氣、鼓包、脹袋等食品，包裝上應(yīng)有生產(chǎn)者的名稱、地址、食品生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、聯(lián)系方式等標(biāo)注。
選購散裝食品，需查看銷售環(huán)境是否干凈、整潔，容器或外包裝上的食品名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，直接入口的散裝食品需加蓋封閉銷售，不選購無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和無防蠅、防塵、防蟲設(shè)施以及外觀形狀不正常、超過保質(zhì)期的散裝食品。不要購買“三無食品”、過期變質(zhì)食品和來路不明的食品，慎買臨近保質(zhì)期食品。
選購進(jìn)口食品，必須附有中文標(biāo)識(shí)、說明書。可以查看通關(guān)單、衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫的相關(guān)手續(xù)和原產(chǎn)地證書。
選購有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的食品時(shí)，應(yīng)注意查看食品保存環(huán)境、溫度等是否符合食品包裝或標(biāo)簽上標(biāo)示的貯存條件要求，貯存設(shè)施設(shè)備是否有效運(yùn)行。
二、選購鮮肉品時(shí)，要查看動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等。選購蔬菜、水果、禽蛋、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，查看產(chǎn)地證明、檢驗(yàn)合格證明文件等。不采摘、不購買、不食用不明來源的野生蘑菇或野菜，不購買食用野生動(dòng)物和長江流域非法漁獲物。
三、參與食品團(tuán)購時(shí)，要仔細(xì)察看供貨渠道和供貨商資質(zhì)，收貨時(shí)要及時(shí)查驗(yàn)產(chǎn)品品質(zhì)，特別注意具有特殊貯存條件要求的食品是否按要求儲(chǔ)運(yùn)。要注意保留發(fā)票、電子訂單、支付頁面等消費(fèi)憑證以及相關(guān)聊天記錄、產(chǎn)品的宣傳介紹與服務(wù)承諾等信息。
節(jié)假日期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門將加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢查。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品銷售單位存在食品安全問題和違規(guī)銷售，可及時(shí)撥打監(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12345，維護(hù)自身合法權(quán)益。
