為拓寬食品安全社會監(jiān)督渠道，健全食品安全社會共治體系，充分調(diào)動群眾積極性，充分發(fā)揮群眾作用，淮南市食安辦建立起一支由人大代表、政協(xié)委員、新聞記者、熱心市民、院校學生等組成的食品安全社會監(jiān)督員隊伍，借助群眾“火眼金睛”織密反食品浪費監(jiān)督網(wǎng)。
活動開展以來，淮南市食品安全社會監(jiān)督員共發(fā)現(xiàn)餐飲浪費問題線索150余條。其中，市場監(jiān)管部門查實后實施行政處罰21件，占全市制止食品浪費行政處罰案件的23%。
淮南市市場監(jiān)管局通過社會監(jiān)督與集中檢查、專項督查和明察暗訪等組成“組合拳”，堅決遏制餐飲浪費勢頭，鞏固制止餐飲浪費行動成果，確保了餐飲浪費現(xiàn)象明顯減少。
