為認真貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，按照國家市場監(jiān)督管理總局《關(guān)于開展制止餐飲浪費專項行動的通知》精神，進一步督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺落實制止餐飲浪費各項措施，現(xiàn)對全市網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、自建網(wǎng)站進行工作提示：
一、落實審查責任。網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺和送餐單位要對食品經(jīng)營者進行實名登記，登記商家的名稱、地址、法定代表人、負責人及聯(lián)系方式等信息，確保商家具有實體經(jīng)營門店，確保其許可證載明的經(jīng)營場所等信息真實可靠，切實履行好資質(zhì)核查的義務(wù)，嚴防審查流于形式、把關(guān)不嚴現(xiàn)象。
二、落實公示責任。網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺要主動公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的名稱、地址和食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照、菜品名稱、標明食品分量、主要食品原料名稱等內(nèi)容，規(guī)格或者建議消費人數(shù)等信息，公示內(nèi)容要完整、清晰，真實有效，號召入網(wǎng)單位爭當制止“餐飲浪費”倡導(dǎo)者、爭當推行“文明用餐”監(jiān)督者、爭當守護“舌尖安全”踐行者。
三、落實監(jiān)督責任。采用短信提示、點餐電子提示等方式主動提醒消費者注意適度適量點餐。引導(dǎo)消費者點“小份”“半份”“套餐”，有效避免超量點餐。鼓勵降低入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者最低起送標準，提供可供消費者選擇的多種銷售模式。積極使用可降解的打包和外賣餐盒餐具。
四、落實配送責任。外賣配送員應(yīng)當在送餐前對外賣食安封簽進行檢查，確保外賣食品“一餐一簽”，拒絕配送未加貼食安封簽的外賣食品。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺要加強對外賣配送員的培訓，鼓勵外賣騎手成為“精神文明的傳播者”“道德風尚的踐行者”“法律法規(guī)的擁護者”“制止餐飲浪費的宣傳者”“群眾食品安全的守護者”，把拒絕餐飲浪費的倡議傳遞給廣大經(jīng)營者和消費者。
五、落實管理責任。網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺要加強入網(wǎng)餐飲單位管理，督促入網(wǎng)經(jīng)營者落實制止餐飲浪費措施，形成“以網(wǎng)管網(wǎng)”的良好機制，引導(dǎo)入網(wǎng)經(jīng)營者提高守法經(jīng)營意識，接受公眾監(jiān)督，助力食品安全城市創(chuàng)建、形成浪費可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。
邢臺市市場監(jiān)督管理局
2023年4月18日
