為進(jìn)一步推進(jìn)淄博市承擔(dān)的省級(jí)農(nóng)村食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)試點(diǎn)工作，部署流通環(huán)節(jié)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)、農(nóng)批市場(chǎng)食品安全五項(xiàng)制度、食品流通智慧監(jiān)管等年度重點(diǎn)工作，4月11日下午，全市農(nóng)村食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)暨食品流通安全監(jiān)管工作推進(jìn)會(huì)在淄博市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)。市局黨組成員、副局長(zhǎng)荊剛出席會(huì)議并講話，各區(qū)縣局分管領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)科長(zhǎng)及部分工作人員參加會(huì)議。
會(huì)上，張店區(qū)局圍繞企業(yè)主體責(zé)任和農(nóng)批市場(chǎng)五項(xiàng)制度落實(shí)，博山區(qū)局圍繞農(nóng)村食品安全示范街（店）建設(shè)、沂源縣局圍繞農(nóng)村食品安全長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)進(jìn)行交流發(fā)言。
荊剛指出，要提高思想認(rèn)識(shí)，高度重視農(nóng)村食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制試點(diǎn)工作，強(qiáng)化食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管、開(kāi)展農(nóng)村超市商品質(zhì)量突出問(wèn)題集中整治、加強(qiáng)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)、落實(shí)基層管理責(zé)任，不斷提升農(nóng)村食品安全水平。
要扎實(shí)開(kāi)展畜禽產(chǎn)品批發(fā)商監(jiān)管，結(jié)合燒烤專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)摸排肉類(lèi)批發(fā)商銷(xiāo)售鏈條，建立監(jiān)管臺(tái)賬，嚴(yán)格落實(shí)肉類(lèi)批發(fā)商監(jiān)管和抽檢工作。
要強(qiáng)化“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，突出業(yè)務(wù)指導(dǎo)，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，配備相應(yīng)食品安全管理人員。進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全包保工作，督促屬地責(zé)任落實(shí)到位。
要提高監(jiān)管效能，突出農(nóng)批市場(chǎng)、大中型超市等主渠道監(jiān)管，常態(tài)化開(kāi)展智慧監(jiān)管，提高防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患能力。
