2023年4月7日下午，瑞金市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教體局在瑞金市幸福小學(xué)多功能廳組織召開全市校園食品安全治理提升行動暨落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”培訓(xùn)會。全市中小學(xué)、幼兒園分管食品安全的副校長、園長參加。
會議組織學(xué)習(xí)了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》等文件，詳細(xì)解讀了“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。會議同時通報了一季度包保干部督導(dǎo)情況，要求各學(xué)校對照規(guī)定，配備好食品安全總監(jiān)和食品安全管理員，認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，切實(shí)做好食品安全各項工作。
會議強(qiáng)調(diào)，一要提高思想認(rèn)識，深刻領(lǐng)會習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、市食品安全的決策部署，堅決守住食品安全底線；二要準(zhǔn)確把握“兩個責(zé)任”的主要內(nèi)函，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任；三要加強(qiáng)校園食堂管理，進(jìn)一步提高校園食品安全工作的實(shí)效。嚴(yán)把原料關(guān)、操作關(guān)、人員關(guān)、餐飲具消毒關(guān)、留樣關(guān)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時要求學(xué)校加強(qiáng)反食品浪費(fèi)管理，把校園食品安全作為一件大事來抓，當(dāng)作一項基礎(chǔ)性、長期性工作來抓，以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度做深、做細(xì)、做實(shí)，為政府分憂、讓家長放心、讓群眾滿意，為保障學(xué)校食品安全做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
