為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全監(jiān)管，全面排查食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)秩序，確保“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)工作取得實(shí)效，近日，上饒市廣豐區(qū)市場監(jiān)管局對全區(qū)范圍內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊開展食品安全專項(xiàng)檢查。
此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)查看食品生產(chǎn)加工小作坊證照資質(zhì)，從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員的健康合格證明，生產(chǎn)加工操作規(guī)范、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的嚴(yán)格落實(shí)，索證索票、食品添加劑使用是否符合標(biāo)準(zhǔn)、食品標(biāo)簽是否符合規(guī)定等情況。同時(shí)，執(zhí)法人員在現(xiàn)場還對小作坊生產(chǎn)流程布局進(jìn)行了指導(dǎo)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性和小作坊如何規(guī)范化生產(chǎn)的方法。
截至目前，廣豐區(qū)局共出動(dòng)執(zhí)法人員63人次，檢查食品生產(chǎn)加工小作坊30余家，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場要求其立行立改。下一步，上饒市廣豐區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大檢查力度，強(qiáng)化宣傳教育，進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)小作坊從業(yè)人員的安全意識，督促食品小作坊生產(chǎn)加工者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)行業(yè)自律，維護(hù)食品生產(chǎn)安全。
