為落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為，交流食品安全風(fēng)險信息，提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)管理水平和防控食品安全風(fēng)險的能力，3月31日下午，新干縣市場監(jiān)管局組織召開新干縣食品生產(chǎn)企業(yè)及食用植物油、白酒加工小作坊《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》暨食品安全風(fēng)險預(yù)警交流座談會。吉安市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科負責(zé)人諶小明主持會議，新干縣市場監(jiān)管局局長鄒建柏做了動員講話。
座談會上，結(jié)合食品安全生產(chǎn)管理現(xiàn)狀，詳細解讀了總局《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》60號令的目標(biāo)導(dǎo)向、意義和新要求，以及食品生產(chǎn)企業(yè)如何落實主體責(zé)任、日常管理方法和重點關(guān)注事項。重點強調(diào)了食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，企業(yè)及時記錄日常自查情況，建立食品安全日管控、周排查、月調(diào)度制度。縣市場監(jiān)管局做好對企業(yè)的指導(dǎo)，明確企業(yè)食品安全風(fēng)險管控清單，將“日管控、周排查、月調(diào)度”的記錄和報告作為監(jiān)督檢查的內(nèi)容，將日常檢查、定期排查和定期調(diào)度的要求落到實處。
這次培訓(xùn)通過座談形式開展，全縣食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人及食用植物油、白酒加工小作坊負責(zé)人約150余人參加了本次培訓(xùn)。
